L’un des meilleurs restaurant français que vous pourrez retrouver à Mâcon mais aussi l’un des meilleurs rapport qualité prix. Chaque plat est une création et offre une particularité peu commune sans fausse note. Le maître d’hôtel saura à merveille accorder chacun de vos plats avec un vin parmi une sélection d’une centaine de bouteilles triées sur le volet. Les viandes sont fumées pendant plusieurs heures et proposent un goût inoubliable. La salle est composée en deux parties, la verrière et la salle intérieure. Pensez à laisser un pourboire aux serveurs car ils savent travailler et c’est rare de nos jours en restauration.
Vers le Pont Urbain Sud, un restaurant agréable où nous avons dîné sous la véranda de deux menus à 35,50 euros accompagnés de verres de Mâcon rouge bio. En entrée très bonnes rillettes de lapin et délicieux nougat de chèvre poussés d'épinards, original boeuf fumé au bois de pommier et sa purée de pommes de terre, suprême de volaille au chorizo. En dessert, surprise au citron yuzu et macaron cassis chocolat blanc. C'est bon, bien présenté, les produits sont frais. Un vrai plaisir gustatif .
Nous avons pris un menu à 34,50 euros, mais pour avoir ce qui nous fait envie, il faut rajouter chaque fois 4 euros...par ex. Le filet de boeuf ou le ris de veau...Je ne vous parlé pas du supplement pour les entrées.Total. Cela devient vite un menu a 42 euros. + aperitif + vin. (37,5 cl)Nous avons deboursé 120 euros a deux.A ce prix là, j'aime mieux aller dans un resto etoilé, c'est plus classe Ceci dit le repas était bon.
Petite soirée pour l anniversaire de ma fille dans un restaurant qui mérite le détour. De la mise en bouche au dessert tout était parfait . Un service impeccable et un accueil des plus agréable. Des plats bien présentés aux saveurs recherchées, un beau cadre ....tout était parfait. ... nous reviendrons avec plaisir !
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C'est par hasard que nous nous sommes arrêtés à l'Ambroisie pour le repas du midi.Comme nous étions pressés, nous avons pris le menu du jour pour lequel nous n'avons pas été déçus.Le service fût rapide et proffessionnel.Adresse à recommander en y prenant un peu plus de temps.
Une première fois dans ce restaurant et ce fut une réussite. Serveur très agréable et accueillant. Cuisine raffinée et insolite (notamment pour les fraises avec la mousse de burrata à l’huile d’olive). Le lieu est calme et intimiste.
Des plats très variés, bien recherchés, des mariages de saveurs uniques. Le service est assez rapide, les conseils sont bons. Un très bon rapport qualité prix
Nous avons passé un excellent moment à l’Ambroisie, l’accueil chaleureux et amical, les conseils sur les vins très justes, et un régal pour les papilles !
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Établissement fort bien tenu où on est bien accueilli. Les plats sont bons et copieux. Nous reviendrons
Jamais déçu, une cuisine au top et de belles découvertes notamment avec ce bœuf fumé
Fumé Par Nos Soins, Servi Avec Beurre D'estragon Et Pain De Seigle Au Citron
Avec Petits Légumes De Saison Et Son Jus Corsé Au Céleri Boule (Vegan)
Carré De Cochon Duroc De Batallé Cuit En Basse Température
Fondant Au Chocolat Noir Et Poivre Timut Cuit Minute
5 Huîtres Spéciale Fine De Claire Marennes Oléron
Saumon D'atlantique Nord, À La Poudre De Fenouil
Filet De Dorade Et Déclinaison De Chou-Fleur
Filet De Bœuf Fumé Par Nos Soins Et Polenta
Tartare Charolais Condiment Pommes Frites
Le Menu Dégustation (Portions Adaptées)
