Il y a trop de choses sur l'assiette sauf les essentiels comme pour le Paris Brest au foie gras (si peu) accompagné de chicorée crue, betteraves crues, champignons crus pas du jour... l'amertume emportant le palais à la recherche d'une saveur de foie gras... quant à moi, le plat de porc accompagné d'une sauce brune d'une autre époque... toujours amère décoration... et l'assiette de desserts sans sucre que je ne pouvais pas finir: une mousse de café au chocolat blanc fade avec des tuiles de cacao amer et courges crues... une tatin sans sucre, des fruits arrosés et du chou praliné (de qualité) avec une mousse sûrement légère... en bref -70€ par repas sans boissons Endroit à la mode, ils n'ont...
Ce restaurant est une merveille. Nous avons déjeuné en famille l'été dernier dans la cour de cette belle ancienne école de village rénovée. Cuisine raffinée, aux saveurs méditerranéennes et aux accents du sud, mettant en valeur les fruits de mer avec des fruits et légumes ensoleillés. Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
Très bonne exécution, mais à un tarif excessif. Si les saveurs recherchées sont bien présentes dans l’assiette, la profusion de sauces est démesurée. L’ensemble devient confus, presque brouillon, au point de masquer la lisibilité des goûts.
Nous venons 2 à 3 fois par an avec mon conjoint et nous sommes jamais déçus ! Un service de qualité et des plats exquis pour régaler vos papilles !
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Un restaurant d’une grande qualité, une cuisine savoureuse et délicate , un service impeccable, nous sommes fans
Très bon restaurant où nous revenons fréquemment. Excellent service, excellente cuisine, et très beau décors.
Je recommande ce restaurant Cuisine raffinée Service impeccable Ambiance chaleureuse Personnel tres agréable
Autant l’accueil, le service , et bien entendu la cuisine qui vous émerveille à chaque visite jamais déçue
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Très bel accueil. Repas excellent avec explications et conseils de dégustation.
Très bien mangé en famille, restaurant très convivial, à très bientôt.
Panna Cotta Citron Vert, Brunoise De Kiwis Au Gingembre, Crumble Au Sésame Blanc Et Meringues Craquantes
Biscuit Coulant Au Chocolat Noir Et Sa Crème Glacée Au Caramel Fleur De Sel
Tartelette Praliné Noisette, Chouchous Caramel, Crème Glacée Cacahuète
Baba Au Rhum Aux Agrumes, Clémentines Confites Et Chantilly Vanille
Cœur D'échine De Cochon Tirabuixe Aux Échalotes Confites
Assiette Gourmande (Sélection Des Desserts Ci-Dessus)
Pavé De Veau Primeur Des Pyrénées Sauce Aux Cèpes
Aiguillettes De Canard Et Petits Légumes
Échine De Cochon Aux Échalotes Confites
Cabillaud Rôti En Croûte De Noisettes
