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Évaluation
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Im Rahmen einer Weihnachtsfeier von Kollegen suchten wir dieses Restaurant auf. Das Restaurant iegt etwas abseits in einem kleinen Dörfchen, ist aber den Weg dorthin zu fahren wert.Die Gaststube ist klein, aber mit Liebe zum Detail eingerichtet. Es erfolgte eine freundliche Begrüßung und ein Gänseessen in gemütlicher und angenehmer Atmosphäre. Die Bedienungen waren ausgesprochen freundlich und zuvor kommend, das ganze in dezenter Aufmerksamkeit. Wir waren mit 16 Gästen in dem Restaurant, weitere drei Tische waren ebenfalls mit ca. jeweils 6-8 Gästen besetzt. Es empfiehlt sich auf jeden Fall eine rechtzeitige Reservierung,Beginnend mit einem Gruß aus der Küche, Brot mit Gänseschmalz, über eine delikate Vorsuppe, darauf folgenden Feldsalat mit angebratener Gänseleber und Walnüssen, hin bis zur Gänsekeule und Bruststücken mit Rosinen im Bratapfel und Rosenkohl, dazu als Beilagen Grünkohl (sehr schmackhaft), Rotkraut und Klöße ein gelungener Gaumenschmaus. Die Gans war delikat angebraten und die Beilagen dazu gut abgestimmt. Die aufmerksame Bedienung bot an Beilagen nachzubringen, was jedoch nicht notwendig war, da diese ausreichend vorhanden waren. Ein sehr gemütlicher und anspruchsvoller Abend, in einem sehr schönen Ambiente.Der Preis ein wenig hoch, aber und das macht es aus, der Qualität und dem guten Genuss angepasst.