Landgasthof Hirschen Plaffeien

Als nicht immer einkehrender Gast, ist man im Restaurant Landgasthof Hirschen stets immer Willkommen. So kam mir/uns das so vor. Übrigens sehr gut gelegen. Nämlich an der Hauptstrasse (vis à vis der Kirche zwischen Fribourg und Schwarsee.Der Empfang ob von Antonella oder dem Servicepersonal ist sehr einladend und zuvorkommend. Dies noch auf italienisch wenn man will : . Man ist nämlich schon ein bischen überrascht im positivem Sinne. Ja, ja ganz genau: eine italienische Küche im Sense Oberland, sprich Plaffeien. Mal doch ganz was Anderes, oder?Die Küche ist ausgezeichnet, sehr ehrlich und auch saisongerecht vorbereitet dies mit lokalen Produkten. Das Antipasti als Entrée war hervorragend bis...

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Wir waren kürzlich da für ein Mittagessen. Es gab ein Buffet, wo man sich selbst bedienen kann. Eigentlich eine gute Idee-bis wir das Essen sahen. Das Salatbuffet ging gerade noch so. Aber der Hauptgang-echt unbefriedigend. Die Pommes waren gummig und sahen aus, als wären sie schon 3 Wochen im Wärmebehälter. Das Mischgemüse waren dann einfach überbackene Tomaten und die schon fertig zubereiteten Hamburger sahen mehr als unappetitlich aus. Wie assen ein wenig Nudeln und 2-3 Pommes und gingen schnell wieder. Das Essen war wirklich schlecht. Service nett.

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Wir waren zu einer Hochzeit eingeladen und uns wurde ein völlig unpassendes Menu vorgesetzt. 3 von 4 Gängen musste ich stehen lassen. Kinder-, Erwachsenen- und Vegimenu wurden dauernd vertauscht. Die Wartezeiten zwischen den Gängen lag mit bis zu einer Stunde sehr hoch. Das Servicepersonal konnte nicht Deutsch und wirkte völlig unkoordiniert. Für das Brautpaar eine beschämende Erfahrung.

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Zuerst das Zimmer: Eine Besenkammer ist grösser als dieses Dachzimmer. Das Dach-fenster konnte ich bei Regen nicht öffnen! Das Bad war unsauber (Haare am Boden von Vorgängern)Nachtessen: Mein Fleischtartar sowas habe ich noch nie gegessen. Das Fleisch war voll Sehnen und Muskelfleisch (ungeniessbar) Der Aufenthalt in dieser Absteige war eine Zumutung. Réservez une table maintenant

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Eine Stunde Wartezeit für eine Rösti. Aussen zu knusprig, innen wie Kartoffelstampf. Tisch nebenan hatte das Tagesmenü bestellt (Curry-Geschnezeltes mit Reis) nach ca 40min aber Cordon-Bleu mit Pommes Frites bestellt. Service war sich keine Schuld bewusst und arrogant.

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Der Empfang war sehr herzlich, der Service freundlich und zuvorkommend, kompetente Beratung bei der Weinauswahl. Mit liebe zum Detail eingerichtete gemütliche Gaststube (Kerzen, Tischtuch, Deko im Korridor). Wir fühlten uns sehr gut aufgehoben.

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der Gasthof Hirschen ist unter neuer Leitung von Peter Roodbeen, Hostellerie am Schwarzsee. Jetzt wird jeden Mittag ein feines Menue serviert mit Salatbuffet, Fleischspeise, Beilagen und Dessert. Preis Leistung stimmt! '

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Wir waren auf einer Hochzeit eingeladen,das Service Personal war sehr unfreundlich und man konnte sich nicht in deutsch verständigen. Das Essen war für eine Hochzeit tutal daneben und es hat auch garnicht geschmeckt. Réservez une table maintenant

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Wir waren bereits dreimal essen und jedesmal waren wir fasziniert wie gut es geschmeckt hat. Auch die Auswahl des Weines war sehr gut. Wir können die Küche bestens empfehlen. Auch der Service war tip-top.

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Heisst jetzt “hirschen gastro pub” und ist neu ein Treffpunkt für jung und alt. Jedermann fühlt sich wohl!!! Essen ist perfekt! Ein Besuch ist unumgänglich!

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