L'annexe - Réserver une table

Une rue, un endroit assez désert. Deux ou trois tables dressées à l'extérieur. On a faim ! Pas une âme dehors, on avance quand même, on lit le menu. Il est prometteur. Alors on s'assoit, c'est là que tout commence. De l'amuse-bouche au dessert, nous sommes surpris par la qualité des plats, comme la Marguerite de poisson, le tartare de cabillaud à la mangue, la truite en ballotine et le steak de Saint-Jacques, tous pétillant de saveurs fraîches et succulentes. Sans oublier la compote d'abricots et sa glace vanille. L'accueil, le service impeccable. Tout était là pour passer un moment agréable à table. Astrid et Olivier de Namur en Belgique.

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Accueil et service impeccables! : Il est agréable d'être pris en charge de manière professionnelle dès que l'on franchit la porte jusqu'à ce que l'on parte. Cela devient de plus en plus rare, donc c'est à saluer! Une atmosphère chaleureuse avec un menu élaboré à un prix raisonnable pour la qualité. Une cuisine française classique qui mériterait peut-être un peu plus de profondeur de goût ou de jeu de textures car on sent que le travail sur l'assiette est là.

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Un ami bisontin m'avait indiqué cette adresse, féquentée en effet massivement par des habitués. Quelle belle surprise : un excellent menu du jour à un prix plus que raisonnable servi sans attente ni précipitation dans une chaleureuse ambiance. Le déjeuner parfait du voyageur qui veut bien manger sans perdre trop de temps.

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Que dire des rouleaux de printemps à la langoustine, quel délice. Quant aux steaks de Saint-Jacques, c'est une pure merveille !

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Bonne expérience en été le service super. On a mangé dans la rue et c'était très bon !

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