L'ardoise Brissac Loire Aubance

Très belle découverte... le personnel au petits oignons... avec toujours une explication de ce qui se trouve dans notre assiette. Pour ma part, j 'ai choisi un choisi le plat, camembert entier AOP au lait cru, rôti au curcuma gingembre, servi avec jambon Serrano, Speck et salade verte... une tuerie pour le palais, le mariage du sirop de curcuma gingembre avec le camembert, un délice. Pour accompagner le plat, un petit verre de blanc, "le Pas St Martin sur les conseils du gérant. On sent bien la passion pour la gastronomie et le vin et surtout l 'envie de partager.

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J'ai passé un bon moment pour goûter une très bonne soupe de beurre et des chips de bacon, une très bonne morue avec son risotto de beurre blanc et pour finir un café très gourmand, en bref je l'ai apprécié. Sans parler d'une équipe accueillante et dynamique, je vous conseille fortement.

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Très bon restaurant ! L'endroit est très agréable et l'accueil parfait. Les plats sont très bons, les produits de très bonne qualité et le service au sommet avec le sourire et la gentillesse. On a passé un bon moment.

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Un service correct. Plats moyens, non-saisonnés, cuisson mais soigneusement présentés. Les pièces ne valent pas les prix. Plutôt déçu.

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Excellent repas et personnel agréable Je recommande !

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