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Évaluation
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Après quelques jours à la Cité du Champagne, nous avions, comme c'est malheureusement souvent le cas en France, du mal à trouver du bon café... et puis nous tombons sur L'Artisanes ! On peut enfin parler des machines La Marzocco, des moutures, des cultivateurs... jusqu'à ce qu'une heure s'écoule rapidement. Café superbe ! Surtout selon les normes françaises. Ils possèdent la toute première rôtissoire Phoenix (française). De nombreuses machines, une grande sélection de grains, y compris le Bobolink du Brésil, où nous avons non seulement utilisé les grains de café purs, mais également dans la bière Bobolink de la merveilleuse brasserie Eight Arch et l'excellente liqueur de café de la distiller...