Incroyable. Ce n'est même pas juste bon, c'est succulent. L'accueil et le service génial, les deux serveurs ce soir là étaient très conviviaux ! Petit plus : ce moment totalement hors du moment où un passant de la rue, visiblement alcoolisé, s'est amusé à voler un verre dans le restaurant et la course poursuite qui a suivi. On a bien ri, ce qui a démontré d'autant plus la convivialité de nos deux serveurs mais également celle du chef qui est venu discuter ensuite du restaurant et des commerces de la rue. Pour la cuisine, une cuisine française avec des notes japonaises qui viennent sublimer les saveurs. Bref, un pur délice. Incroyable.
Dans le week-end à Dijon et le désir d'une belle table étoilée.. tous nos souhaits combinés avec l'Aspérule! une cuisine raffinée, teintée de saveurs japonaises, tout en élégance, associations originales avec beaucoup de maîtrise.. nous avons choisi le menu dans 7 plats et n'a pas regretté... Prenez en compte nos spécificités alimentaires et notre service attentionné sans être gêné ! Pour être recommandé sans modération!!
C'est correct. Rien de spécial à signaler, mais il faut oublier la betterave. Pour moi, certains plats étaient très bons, tandis que d'autres étaient un peu trop surprenants. Cela dit, c'était un moment agréable. Merci pour toutes ces petites attentions qui nous touchent.
Ravi de vous avoir rencontrés dans notre restaurant étoilé. Les plats sont divins et très bien expliqués par le serveur. Trois heures pour ce dîner en sept services et nous n'avons pas vu le temps passer. Si nous revenons à Dijon, nous reviendrons avec grand plaisir.
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Excellents et plats originaux. Ils tiennent compte des intolérances signalées lors de la réservation. Service remarquable avec une attention délicate à la fin des repas. Très belle salle. Une étoile bien méritée. Service : Dîner ; Type de repas : Déjeuner.
Un moment hors du temps, parfait du début à la fin. Conquis par le menu du marché et déjà impatient de revenir pour être tenté par le menu dégustation. Mais aussi par le sublime menu des vins et une équipe aux petits soins.
Une très belle découverte ! Une cuisine raffinée, un service au top et des serveurs très sympathiques. Une soirée qui s'est déroulée dans la simplicité et la bonne humeur. Un vrai coup de
Repas mémorable en couple! Des plats délicieux jusqu'au service rien à dire. La visite du chef en fin de service et les petites attentions juste top!!
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Une très bonne expérience gustative. Nous prenons beaucoup de saveurs ! Je recommande absolument. C'est une redécouverte du sens et du goût.
Impeccable du début à la fin, grâce au responsable et à toute l'équipe. Service : Dîner sur place Type de repas : Dîner
