L'Atelier d'Edmond

grande expérience! le menu du marché, qui est chanceux de pouvoir profiter au déjeuner, que ce soit pendant une journée de ski ou de marche dans la vallée de val d'isère, permet de goûter les saveurs fidèles des produits de producteurs locaux principalement, et enrichi par une présentation artistique exceptionnelle. Etant inconnu de la cuisine du chef vidal avant, c'était un grand plaisir de plonger dans sa palette de goûts acidifiés, légers et émulsifiés. le menu se compose d'un mélange de plaques d'une plus impressionnante et belle que l'autre, avec de petites bouches amusantes et des dégustations entre deux. tout dans le cadre magnifique du village de fornet et au pied des pentes du domai...

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the whole experience is a joy: exquisite, interesting, imaginative, delicately executed and beautifully presented food prepared by world-class cook benoit vidal. contempt, but discreet service, a wonderful ambiente in a beautiful mountain landscape with a fascinating view. overall first class. toute l’expérience est un délice : exquis, intéressant, imaginatiw, délicatement exécutés et magnifiquement présentés les aliments préparés par world class chef benoit vidal. service attentivené mais discret, une ambiance merveilleuse dans un cadre monndeux au total de première classe.

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exceptionnel ! plats délicats et savoureux, produits du terroir de qualités parfaitement mis en avant par le chef vidal benoit. de belles découvertes culinaires tout au long du repas. service de haut standing, magnifiquement décoré, avec une belle vue sur le petit village typique du fornet.

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Five of us visited for lunch with two teenage children. The bistro is unfussy but stylish, cozy and welcoming. The staff were superb and the food absolutely delicious. You can watch your food being created. Would definitely visit again.

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each dish was exquisite and the taking of local aromes, the direction and presentation of oriented, along with the cozyness of the restaurant and the friendliness of the staff made this one of the best culinary experiences.

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