l'Ateliers des Saveurs

Un superbe repas de Noel ( en avance sur le calendrier ..) une mise en bouche huître chaude sur un Sabayon au champagne et son cocktail maison , une assiette nordique ( saumon et flétan fumé avec divers toasts , un filet mignon farci au foie gras de canard et ses légumes , un St Marcellin sur salade verte , et en dessert une magnifique bûche de Noel avec une glace vanille , le tout "arrosé" d'un Pouilly fumé et un Bourguignonne conseillé par le Maître Hôtel , voila un repas au moindre coût ! - de 28 € tout compris !!! bien sur vous êtes servi pas des élèves du Lycée Hôtelier Albert Camus de Firminy attention les réservations sont obligatoire car le nombre de place sont bien sur limité ...

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très bon accueil aussi bien pour la réservation (en dernière minutes) que lors de notre arrivée, repas excellent sur le thème des Fleurs, très bien présenté et vraiment tees bon. seul petit bémol, le poisson était pané avec des noisettes ce qui n'avait pas été annoncé à la présentation du menu.12€ pour un repas complet (entrée, plat, fromage ET dessert), on s'attendait à des plats cantine et nous avons été agréablement surpris par le résultat.à faire à tout prix!

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Un établissement que je connais pour y avoir travaillé plusieurs année !Les élèves sont la pour vous accueillir et pour vous servir , un repas de très bonne qualité dans un cadre chaleureux un menu à 11 € environ , des très bons vins a des prix très abordables compte tenue que cet établissement est un Lycée et que les charges ne sont pas les même qu'un restaurant traditionnel voir les menus sur le site du Lycée Albert Camus Firminy

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Dans ce restaurant ou les élèves sont en cuisine et en service encadrés par des professeurs de grande qualités , et ce vendredi une soirée dans le noir !!! ce fût une grande expérience pour nous ....au profit d'une association de personnes ''mal'' voyantes ( Rétina)un bon repas une bonne expérience à refaire

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Nous avons pris un menu fixe pour 40E et avons été conseillés par le propriétaire sur le vin (Saint Joseph blanc et Croz rouge)_L'intérieur est cosy et le propriétaire attentif et sympathique_In

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