L'atlantique bénéficie d'un emplacement exceptionnel avec une vue imprenable sur la baie. L'hôtel, récemment rénové, abrite un restaurant moderne au mobilier et au style de couleur très chic et délicat, un véritable plaisir pour les yeux, tout comme le immense bar ! Pour un déjeuner de la Saint-Valentin, le choix du menu était excellent, le service irréprochable (merci à Alex), et les plats délicieux. De petites attentions gourmandes accompagnaient le carpaccio de bœuf parfaitement maigre, servi sur un lit de glace noire, original mais réussi. Le pavé Rosini pour monsieur et le filet de poisson avec tagliatelles aux fruits de mer manquaient juste d’un soupçon de piment d’Espelette. En résumé...
La cuisine est à la hauteur de la vue. Que ce soit le menu du jour ou à la carte, les plats sont fins, délicats, de saison et préparé pour la plupart avec des produits locaux. Le service est très sympathique, arrangeant et agréable. Je ne peux que recommander, après avoir dîner avec plusieurs fois pendant mon séjour à l’hôtel. Pour les grandes faims, les plats ne sont pas gigantesques, mais si besoin/envie, l’assiette de fromage et/ou un dessert combleront tout le monde.
Il y a une vérité bien connue : manger dans un restaurant où l’intention est constante garantit une bonne expérience, mais ici, L'atlantique casse les règles avec bonheur. Dans la région du littoral, je n’avais pas de grandes attentes, mais je me suis dit, franchement, ça ne peut pas être si mauvais, d’autant que les tables extérieures donnent sur le port. Le résultat a largement dépassé mes espérances ! Ce fut un repas délicieux, digne d’un vrai voyage gustatif.
Journées complètes dans ce cadre divin. Un petit soin magique. Les repas étaient divins. Bonne réception, service très agréable.
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