L’auberge D’ailhon, Bistro Chambres

Cuisine raffinée et qui met en valeur les produits de saison. Une expérience gastronomique de qualité, incontestablement. Moins convaincu par l 'accueil, qui n 'était pas très chaleureux, voire quasi-hostile à certains moments. Aucune flexibilité sur les menus, même pas pour rajouter une entrée à ma fille de 12 ans qui voulait finalement manger comme les grands . Peut-être sommes-nous venus le mauvais jour. Je retenterai l 'expérience, car le cadre est ravissant et Ailhon l 'un des plus beaux villages de France, en espérant pouvoir mettre un 5* la prochaine fois.

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Un restaurant qui vaut vraiment le détour au mileu du magnifique village d'Ailhon. C'est Charlotte qui nous a reçu avec beaucoup de gentillesse et nous nous sommes régalés. Les produits sont locaux et de grande qualité, les cuissons maitrisées, les associations étonnantes et délicieuses. Un menu où le végétal est à l'honneur, mais pas que (volaille et délicieux fromages) ! L'un des convives végétalien a aussi pu se restaurer, nous avions prévenu quelques jours avant sans que cela ne pose de problème. A refaire !

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Découverte fortuite au détour d'une visite du village. Sublime soirée gustative, endroit très intimiste, le couple de gérant sont accueillant et disponible. Explosion de saveurs et moultes découvertes de fleurs et autres plantes comestibles. Mariage subtil des ingrédients. Cuisine de grande qualité. Merci Service: Dine in Meal type: Dinner

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Nous avons visité le village mais le bistrot il n y avait personne je pense que c'est en cours de changement de propriétaire donc 0 service de propose je pense Petit village de caractère mais il n y avait rien d'extraordinaire A regret

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Endroit tres agréable personnel cool a recommander cuisine pleines de saveur

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