L'Auberge de la Vanne

Nous avons été mangé à 4 un vendredi soir entre amis. Un accueil très chaleureux, une ambiance et décoration moderne ( ne vous arrêtez surtout pas à la façade d'extérieur ).Une cuisine du terroir d'une grande qualité, énormément et majoritairement faite de produits frais, et ça se sent.De l'entrée au crémeux de chaource, en passant par le cochon confit 7 heures au dessert, et même le vin, ce fût un régal, un délice même.Nous étions tous les 4 enchantés d'avoir trouvé ce restaurant.Rapport qualité prix extra !3 menus ( entrée plat dessert ) à disposition de 17.80€ à 23.80€.Une addition à 110€ pour 4 , entrée plat dessert apéritif vin et même une assiette de chaource que l'on a partagé. Ça vous donne une idée.Allez y vous ne serez pas déçu.Merci encore aux 2 propriétaires des lieux qui travaillent avec amour et olaisir, tout ça se ressent.

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De retour de St Malo direction l'est de la France nous sommes sortis de l'autoroute pour rejoindre cette auberge qui fait partie de des bistrots de pays, eh bien franchement ca vaut un restaurant de renom, car entre la terrine du chef, le cochon de 7 heures, la tarte aux pommes avec caramel au beurre salé, le steak du boucher, les nuggets dans le filets et sans oublier les frites fraiches...un service super sympa et agréable, une propriétaire qui aime son métier, y faut vous y arrêter, vous ne serez pas déçus ;) ++++ ( à savoir menu enfants 4.8 euros plats réalisé maison et frais ainsi que un des desserts !! )

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A proximité d'une sortie de l'autoroute A5, dans la région de Troyes, vous ne pourrez pas passer à côté de ce petit village et de son restaurant (sobre et propre) qui propose une cuisine de terroir simple et gourmande.Accueil et service très souriants et chaleureux. Un plat surprenant (cochon de sept heures) et une andouillette artisanale de qualité, sans oublier de vraies bonnes grosses frites bien cuites et un fromage de chaource savoureux pour terminer.Une étape de qualité de la chaine Bistrot de Pays qui regroupe dans le département de l'Aube des petits établissements dignes d'être découverts.

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petite auberge familiale; madame vous accueille avec le sourire et monsieur oeuvre en cuisine; cuisine simple, de bonne qualité, produits "maison" et frais.A recommander : "la truite du moulin d'Eguebaude" , superbe, servie avec des frites "maison".bonne adresse à recommander et très bon rapport qualité/prix

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Un endroit sympathique à découvrir. La cuisine bien que traditionnelle fait preuve d'originalité.Agréable moment.

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