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"Menu tout homard 90€ , dégustation 70 € , du marché 40 € , et résumé vous êtes au Pyla . Mais c'est très bien , je recommande . Accueil souriant de la patronne ."
Téléphone: +33556540794
Adresse: 35 boulevard de l Ocean, Pyla-sur-Mer, France, 33115, La Teste-de-Buch
Ville: La Teste-de-Buch
Site Web: http://www.ericthore.fr/
Mercredi: 12:00 -13:00 19:30 -21:00
Jeudi: 12:00 -13:00 19:30 -21:00
Vendredi: 12:00 -13:00 19:30 -21:00
Samedi: 12:00 -13:00 19:30 -21:00
Dimanche: 12:00 -13:00
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 1660
N'ayant pas eu de repas d'anniversaire, j'ai décidé de rattraper cela quelques mois plus tard. J'ai choisi le menu dégustation homard et comment vous expliquer ce que j'ai ressenti ? Le Chef nous transporte dans un univers fabuleux, merveilleux et les mots sont faibles. Tout est d'une délicatesse, d'une finesse. J'ai vraiment été très émue, j'en ai pleuré de bonheur et je ne remercierai jamais assez le chef et son équipe pour ce merveilleux moment passé ce dimanche 18 juin. Si vous aimez les plats raffinés et délicats, les explosions de saveurs en bouche et que vous souhaitez vivre une expérience vraiment unique je vous conseille vraiment L'Authentic, vous n'en serez pas déçu. Une nouvelle f...
à la recherche d'un restaurant une dimanche à 13 heures , et sans aucune information : l'enseigne nous surprend et nous tente . Ouahou : cuisine au top , serveur top top , service impeccable , les gout des plats enivrants comme le bon vin choisi. Nous avons repris notre route vers Biscarosse heureux ,les papilles toutes perturbées par ces mélanges de grande qualité gustatives. Par contre comme j'ai pus le voir dans d'autres post : problème de camion frifo garé devant le restaurant .. c'est pas agreable pour la vue en terrasse , et surtout lorsque il nous met son moteur en route.. Monsieur ou madame , propriétaire , pourquoi ne pas le garer plus loin ?? c'est le seul Bémol
Cela fait plusieurs fois que nous allons dans ce restaurant et nous ne nous en lassons pas. Pour la troisième fois nous avons pris le menu "Tout Homard", et franchement, c'est du grand art. Un sans faute avec des plats totalement maîtrisés, une variété de goûts plus qu'agréable, une intelligence des plats ... Bref, nous nous sommes vraiment régalé.L'accueil de la patronne des lieux a été plus qu'agréable, convivial, sympa, et de plus très bonne conseillère en matière de vins accompagnant ce superbe menu.Bref, encore une fois, un vrai moment de bonheur. A conseiller les yeux fermés.
La nourriture est excellente mais l'atmosphère et le service ne sont pas très accueillants pour les personnes qui ne parlent pas français. Nous avons demandé de l'eau 5 fois et nous avons reçu la nourriture après presque 40 minutes d'attente, il a fallu une éternité pour prendre notre commande, les autres clients français étaient prioritaires par rapport à nous. Pour ce prix, on s'attendrait à mieux du service mais le chef est fantastique et la nourriture était très bonne.
Restaurant calme le midi, peu de tables, service précis et rapide Menu à 35€ avec un bon niveau de choixBoléro de crevettes à l'avocat agrumesFilet de lieu avec purée de céleri aux amandes et petits légumes La glace au foie gras était peut être en tropTarte framboises et myrtillesCafé Pouilly fumé Au top !
Il reste quelques progrès à faire au niveau de l'accueil et du service et tout sera parfait. Les plats dégustés étaient très bons, très bien présentés et aux saveurs multiples. On note qu'il y a beaucoup de recherches de la part du Chef pour confectionner les différents plats de l'entrée au dessert.
