L'authentik - Réserver une table

Nous nous sommes promenés en ville après avoir passé 3 jours à Chamonix à courir après notre jeunesse. La ville était tout ce que nous pouvions espérer, avec juste assez d'espace et une ambiance de "vieux quartier". Les cafés étaient nombreux, les gens sympathiques et nous avons été séduits par une abondance de senteurs culinaires. Nous avons choisi "L'Authentik" principalement à cause de notre envie de boeuf, comme dans un bon burger, la présence des frites coupées à la main probablement nous a un peu influencés aussi. J'ai pris le L'Authentik signature et ma femme a pris le burger au bacon.... et bien, laissez-moi dire, cuits à une texture magnifiquement saignante avec leur sauce maison sp...

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We went for a family meal with our three years old daughter. Ordered burgers and some extra chips. When we tried to order two coke zero, the owner gave us a lecture about how bad sweeteners are for us and tha no, she doesn't sell it out of principle. So she gave us normal coke ( is that good for you?). Then she spent the rest of the evening supevising my daughter. She was playing with a little plastic flower which was pinned on the menu and the owner hasn't lost the chance to reprimend her about it after 10 seconds ( cmon, it's a PLASTIC FLOWER!!!!!!) and then telling her how she should be sitting ( she neals on the chair as she is still little, otherwise she won't reach the table). I was al...

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Looking at the great rating went to the trouble of making a reservation in person in the morning. Get to the restaurant and every table is taken, it only has about 20 covers, no one was eating or nearly finished their meals. Clearly going to be approx 30-45 mins before a table is clear. Unimpressed. Went to flur de thyme up the hill instead, would recommend this or get the authentik early or much later and don't bother making a reservation.

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Le personnel du restaurant était extrêmement gentil et parlait couramment anglais. Il y avait un grand choix au menu. Ils cuisinent sans lactose et sans gluten. Je le recommande vivement :)

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Qualité rare des ingrédients et des produits finis. Tout est frais et biologique. Beaucoup de travail derrière tout ça. Un petit endroit avec des prix très corrects. Vraiment une perle.

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