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Évaluation
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Nous cherchions une bonne adresse pas trop éloignée de la N166, et les commentaires nous ont menés au 39-45, et nous ne l'avons pas regretté ! Les ingrédients sont de qualité et apportent toute leur saveur aux recettes classiques : des champignons frais, un œuf bio, du jambon blanc qui ne ressemble pas à du plastique... J'ai également testé une recette innovante, un succulent gâteau avec une boule de glace à la vieille moutarde, accompagnée de fines lamelles de pommes croquantes pour accompagner un tartare d'andouillette. Le patron était adorable, de très bons conseils, et toutes ses glaces que nous avons goûtées étaient excellentes (sarrasin, chou, lait d'robot, gingembre, pomme cirée... Qu...