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Évaluation
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Nous cherchions une bonne adresse sans trop loin de N166, et les commentaires nous ont conduits à 39-45 et nous n'avons pas regretté! Les ingrédients sont de qualité et donnent toute leur saveur aux recettes classiques : champignons frais, oeuf biologique, jambon blanc qui ne ressemble pas à du plastique... J'ai également testé une recette innovante, une galette succulente avec une vieille boule de glace moutarde, de fines lamelles de pommes de fruits croquants pour accompagner une andouillette tartare. Le patron était adorable, excellent conseil, et toutes ses glaces que nous avons goûtées étaient top (sarrazin, chou, lait rbot, gingembre, pomme cidrée... Quel plaisir quand la restauration...