Il se peut que vous soyez redirigé
"Menu du midi à 16€ avec 3 plats. Cuisine française créative inventive, d'un chef japonais talentueux. L'endroit où être."
Téléphone: +33953756771,+33142635662,+33954957158
Adresse: 25 rue Guy Moquet, 75017 Paris, France
Ville: Paris
Site Web: http://le975.com/
Lundi: 12:00-14:30 19:30-22:30
Mardi: 12:00-14:30 19:30-22:30
Mercredi: 12:00-14:30 19:30-22:30
Jeudi: 12:00-14:30 19:30-22:30
Vendredi: 12:00-14:30 19:30-22:30
Plats: 10
Commodités: 17
Catégories: 5
Avis: 4338
c'est un super petit endroit, j'ai eu le menu dégustation, qui était superbe avec un excellent vin au verre le tout pour une somme très raisonnable. en fait, c'était un excellent rapport qualité-prix, vous pouviez facilement payer le double du prix pour quelque chose de moins bon. Le chef est japonais et ses plats de poisson étaient exceptionnels les autres étaient excellents, le maquereau (que j'adore) était possible le mieux préparé que j'ai ai jamais eu - parfaitement cuit pour faire ressortir la saveur et la texture du poisson, le tout présenté avec flair et sophistication. le personnel était très accueillant et arrangeant, offrant à la fois un excellent service et des conseils. Ils avai...
Nous avons tous les deux choisi le menu surprise du Chet, et quelle agréable surprise ce fut ! Le serveur était très poli, a expliqué le français où ma traduction a échoué et a demandé s'il y avait quelque chose que nous n'aimions pas. Tous les cours étaient petits mais excellents. La présentation correspondait au goût. Tout était subtil mais délicieux. Bon choix de vin et digestif. Total 147,50 € comprenant vin, bière, digestif et café. Pas bon marché mais ça vaut le coup. L'un des meilleurs repas que nous ayons eu. Je crois que le restaurant n'est ouvert que pendant la semaine.
Nous avons rendu visite début septembre après les traditionnelles vacances d'août, et il faut dire que Mathieu et Taiki sont en pleine forme. La nourriture est excellente, créative mais pas trop, parfaitement exécutée. La sélection de vins est toujours une belle découverte. Et les deux sont très sympathiques. Le prix au dîner est très raisonnable. Nous serons bientôt de retour.
Il y avait le menu de dégustation - cinq malédictions de miam. La poitrine de porc, gaspacho de betterave, poisson et un dessert. Les saveurs étaient nouvelles et excitantes! La carte des vins était complète et d'un bon rapport qualité/prix. J'y retournerais sans hésiter !
