Le Balbec Grand - Réserver une table

Je recommande vivement. Des options traditionnelles françaises exceptionnelles comme le Foie Gras, les Ris de Veau, les fruits de mer. Un délicieux amuse-bouche : des variations de préparations de carottes garnies d'une mousse de noisettes. Le Foie Gras est parfaitement poêlé avec une sauce épicée. Magnifiquement présenté. Les Ris de Veau sont parfaitement cuits dans un contexte de champignons variés. Des coquilles Saint-Jacques locales sautées et servies avec des topinambours. Nous n'avons pas pris de vin car nous venions de voyager en vol de nuit et avions peur que notre fatigue combinée au vin nous endorme à table. Personnel de service agréable et serviable. Cadre élégant. Petit-déjeuner...

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We had a truly memorable meal. The waiter for our table (27) took the time to explain the courses and the sommelier provided information on the wines served. The courses were relatively small but as this was a 8 course dinner (menu découverte) the portions were exactly the right size. All tables have a view on the sea, some "first row "but even 2nd row (like ours) still provide a view on the sea. In any case: you should pay more attention to what is on your plate as that is truly what is important at Le Balbec. All dishes make use of the freshest products and cooked to perfection (and very nicely placed on the plates). So thanks to the Balbec team. We will be back and recommend Le Balbec to...

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Ma femme et moi séjournions à l'hôtel et avons réussi à réserver une table pour notre dernière nuit. Nous n'avons pas été déçus, un repas vraiment délicieux avec un personnel attentionné et compétent. Toute nouvelle cuisine et magnifiquement présentée. Exquis.

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Repas exquis dans ce restaurant avec un personnel très serviable et sympathique. Chaque cours était excellent et montrait une formidable capacité d'explorer des combinaisons uniques de manière délicieuse.

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Avec notre groupe de voyage Backroads, nous avons eu un dîner merveilleux. Le service était excellent et amical, la vue spectaculaire et la nourriture exceptionnelle.

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