4 /5
Évaluation
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Madame, la propriétaire, assure un service professionnel et sérieux dans ce restaurant intéressant et mémorable dans une ville par ailleurs oubliable. La nourriture est bonne, le Boeuf Bourguignon de la carte du jour (écrite sur de grands tableaux noirs) était excellent. Le steak ‘Marchand-de-Vin’ était un morceau d'Entrecôte moyen, les échalotes marinées au vin rouge étaient agréables. Les frites sont excellentes, je pense même qu'elles sont fraîches, non préalablement congelées ce qui serait formidable, dans l'environnement actuel des restaurants où la majorité des aliments viennent d'une conserve ou d'un sac, une rareté. Très bonnes, bien que trop salées, étaient les pommes de terre sauté...