Le Baudelaire

Le Baudelaire - Réservation de table

6-8 r. Duphot, 75001 Paris, Paris 1er Arrondissement, France Réservation
7677 Avis 4.6

"Accueil chaleureux. Ambiance luxueuse. Tea Time excellent."

Détails

Téléphone: +33171194911,+33186995715,+33142603412

Adresse: 6-8 r. Duphot, 75001 Paris, Paris 1er Arrondissement, France

Réservation, Réserver

Ville: Paris 1er Arrondissement

Site Web: https://www.lebaudelaire.com

Heures d'ouverture

Lundi: 07:00-10:00

Mardi: 07:00-10:00

Mercredi: 07:00-10:00

Jeudi: 07:00-10:00

Vendredi: 07:00-10:00

Samedi: 07:00-10:00

Dimanche: 07:00-10:00

Statistiques

Plats: 10

Catégories: 5

Avis: 7677


Adresse

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Avis

5 /5 Évaluation

Un grand Bravo à cet établissement récent, niché au cœur du 1er arrondissement de Paris, pour leur table d'exception ! Le nouveau Chef fait des merveilles : raffinement et saveurs sont au RDV. Le ton est donné dès le début du repas, l'excellence se prolonge tout au long des plats (apothéose est tout de même au dessert avec cette assiette ornée de petits points de fruits exotiques et chocolat : un vrai plaisir pour les yeux et les papilles). L'attention particulière du serveur afin de connaître nos éventuelles préférences, allergies ou intolérances a été particulièrement appréciée lors de mon déjeuner fin juin ! Le sommelier permet un juste équilibre et un accord parfait mets et vin. L'accuei...

5 /5 Évaluation

Merci à l'équipe du Baudelaire pour ce très bon moment passé dans ce cadre magnifique et reposant. J'étais installé avec mes amis en terrasse et ai pu profité autour d'un menu découverte avec accord mets et vins d'un mariage subtil entre la cuisine raffinée du chef et les verres sélectionnés par le sommelier. Côté cuisine je garderai un souvenir particulier du tartare de thon, tout simplement exceptionnel. Côté service, nous avons apprécié la manière décontractée mais classe, d'échanger avec le personnel ! Quelques petits détails moins heureux cependant, qui a mon sens n'auraient pas du être là : assiettes (chaudes) posées sur table malgré que le convive se soit absenté et serviette laissée...

5 /5 Évaluation

Nouvelle superbe expérience ! Pour commencer nous avons dégusté des cocktails de folie crées sur mesure selon nos envies du jour. Un service très agréable et détendu pour nous mettre dans de bonnes conditions avant de passer à table. Au restaurant, des conseils avisés avec un sommelier passionné et un service attentionné et de qualité.Un repas d'exception dans un cadre agréable avec de nouvelles saveurs, nouvelles textures.Des desserts avec une présentation très originales, un régal pour les yeux et les papilles.Bravo pour la tarte citron meringuée revisitée ! Merci pour ce bon moment, que du bonheur...

5 /5 Évaluation

Nous avons énormément apprécié notre repas au Baudelaire. Le menu dégustation était très bien conçu, tout était très bon avec parfois des compositions osées et parfaitement réussies bien maîtrisées et tellement riches en saveurs !Le service est excellent, le personnel jeune et d'un grand professionnalisme. Le sommelier très pointu donne d'excellents conseils. Bref, cette étoile est largement mérité et rivalise nettement avec certains restaurants targuant plus d'étoiles.Bravo, nous sommes conquis ! Réservez une table maintenant

5 /5 Évaluation

Une étoile au Michelin, ce n'est pas volé ! Tout est parfait : le cadre feutré, les mets excellents et joliment présentés, le personnel de bons conseils.Nous avons opté pour le menu découverte. Vous découvrez les plats lorsque qu'ils arrivent sur votre table. Pas d’inquiétude, on vous demande à l'avance si vous avez des intolérances où bien si vous n'aimez pas certains aliments.Allez y les yeux fermés, vous ne serez pas déçus !

5 /5 Évaluation

super bienvenue, le personnel est très attentif et à notre audience. Nous avons pris le menu de découverte, nous ne connaissions pas les plats à l'avance puisque c'est une surprise. ils étaient tous délicieux avec un mélange de saveurs qui ont réveillé nos papilles. Enfin, j'ai eu le droit d'un peu d'attention pour mon anniversaire sur le dessert. Merci encore à tout le personnel et le chef pour ce repas fabuleux.

5 /5 Évaluation

Restaurant en toute intimité, et calme. Serveurs discret et très professionnels. Cuisine raffiné et très bonne, nous avions pris le menu découverte à 120€/personne servi en 4 temps, nous n’en avons pas été déçu du tout, mais plutôt conquis! Nous avons pris du vin à chaque plat en plus, et avons fais confiance au sommelier qui ne s’est pas tromper. Nous n’hésiterons pas à revenir.

5 /5 Évaluation

Un menu dégustation accord mets et vins en 6 services excellent, délicat, délicieux avec un juste équilibre entre gourmandise, finesse et découverte. La salle de restaurant est elle aussi parfaite pour accueillir un vrai moment partagé à 2 ou à plusieurs. Réservez une table maintenant

5 /5 Évaluation

Un lieu sublime et une équipe exceptionnelle ! Une cuisine raffinée pour un moment important partagé en famille.... Merci pour cet accueil où douceur et volupté sont au rdv.

5 /5 Évaluation

Accueil chaleureux. Ambiance luxueuse. Tea Time excellent.


Plats

Pâté Chaud De Courges Graines De Courges Fermentées Jus Perlé
Pâté Chaud De Courges Graines De Courges Fermentées Jus Perlé

Poularde Au Vert Épinard Et Comté En Émulsion Crème Au Foin
Poularde Au Vert Épinard Et Comté En Émulsion Crème Au Foin

Sélection De Fromages De La Maison Les Frères Marchand
Sélection De Fromages De La Maison Les Frères Marchand

Escargots De La Fontaine De Bernn
Escargots De La Fontaine De Bernn

Figue En Omelette Norvégienne
Figue En Omelette Norvégienne

Entrée 1 Au Choix À La Carte
Entrée 1 Au Choix À La Carte

Entrée 2 Au Choix À La Carte
Entrée 2 Au Choix À La Carte

Dessert Au Choix À La Carte
Dessert Au Choix À La Carte

Plat 1 Au Choix À La Carte
Plat 1 Au Choix À La Carte

Betterave D'île De France
Betterave D'île De France