Le Bistro de Claude

Le Bistro de Claude était superbe et j'ai hâte d'y retourner bientôt. Nous avons eu le dîner de 3 plats et une superbe bouteille de vin de la vallée de la Loire qui a été parfaitement recommandée par le serveur en fonction de notre demande pour un vin très léger et sec. Le restaurant était animé et les serveurs étaient tous très chics et serviables. Les équipes sont toutes professionnelles et passionnées par cette institution du Cognac. Claude lui-même était là aussi, ce qui était super, et vous pouvez voir à quel point il aime son restaurant et ses clients. Nous avons eu une délicieuse salade de melon, un beau bœuf limousine avec des pâtes et j'avais du fromage tandis que mon partenaire ava...

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Une expérience mitigée... j'avais l'impression à la lecture des avis, que j'allais passer une très bonne soirée.. Mais voilà... certes les produits sont de qualité, les cuissons et les produits sont respectés, mais la réalisation des plats est trop simple au vu des tarifs pratiqués à l'ardoise, je m'attendais donc à autre chose dans l'assiette ... pour l'ambiance , le cadre est cosy et chaleureux, l'accueil est cordial, en revanche le patron et un des serveurs parlent très forts et vous font profiter de leurs "problème d'organisation" de mise en place etc ... ce qui fait chuter l'impression de professionnalisme que vous pouvez avoir en rentrant.. et puis cette impression de relations, et d'a...

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Meilleure expérience de restauration de notre voyage de 10 jours en France sous tous ses aspects. Environnement animé avec une véritable atmosphère de bistrot, une cuisine délicieuse avec une excellente qualité au bon prix et le meilleur de tout le personnel, ils couraient littéralement pour gérer les heures de dîner chargées, mais toujours souriants, gardant une trace et offrant des recommandations et un service impeccables. Impressionnant!

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Beaucoup trop cher pour la qualité et la quantité.... A eviter3 ridicules petites ravioles en entrées, sensées être aux fruits de mer, sans goûts. Pour le plats un morceau de viande ridicule, bon mais ridicule, heureusement la salade de fruits était jolie et bonne.Une bière à 5€.Ce qui fait un repas à 40€ c'est exagéré.

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Nous avons emmené des amis français dans ce restaurant sur leur recommandation. J'ai trouvé que la nourriture était bonne, pas géniale et très, très chère. J'ai goûté beaucoup mieux pour l'argent. Complètement trop cher et ne répond pas au battage médiatique.

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Une très belle carte avec des produits de qualités. Il est dommage qu après 20 heures il n y a plus de choix sur la carte.Bref un bon repas de plus de 3h pour un apéro et un plat. On doit pouvoir gagner en efficacité

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Haut de gamme pour Cognac - tout est délicieux, raffiné.....Carte assez courte - donc toujours des produits frais. Quand il n'y en a plus, il n'y n a plus......ce qui donne envie de revenir pour goûter.

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Pour affaire, en couple, en famille ... toujours parfait ! Une mention spéciale pour la bonne humeur de Claude, la gentillesse et la passion de William et de ses acolytes

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Ras sauf si ce n'est que ça frôle l excellence !Une table immanquable à cognac avec une très bonne ambiance

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la carte est alléchante, le service est professionnel et de bon conseil, le patron chaleureux et généreux.

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