"Lieu original, cuisine savoureuse, cadre rustique et chaleureux, produits d'agriculteurs locaux d'une grande qualité. Bravo à l'équipe !Allez y !"
Le dîner et le service étaient tout à fait exceptionnel. Cependant le prix est vraiment démesuré. Mon conjoint, qui avait signalé avant notre arrivée son allergie au saumon, a fait une réaction urticaire très impressionnante après avoir mangé de l'omble chevalier (même famille des salmonidés) qui lui a gâché la fin du repas. Les serveurs se sont gentillement excusés, le chef est passé plusieurs fois devant nous, et même pas un regard, pas un geste de considération. De plus on m'a appelé 2 fois en 2 semaines pour me demander de payer les arrhes alors que je les avais bien payé à la réservation. A ce prix là un tel traitement est vraiment innacceptable. Nous ne recommanderons pas ce restaurant...
C'était délicieux et original! Mais très (trop) cher. €305 pour 3. Certains plats sont très copieux et d'autres pas du tout. Les plats végétariens sont assez copieux.Je comprends bien qu'il y a du savoir faire et beaucoup de temps qui sont nécessaires à la réalisation des plats mais quand-même. €305 alors qu'on a tout les trois pris le menu (3 plats, entrée-plat-dessert)le moins cher à €75 (Ouioui c'était le moins cher!). 2 adultes ont pris du vin. Je pense qu'on peux avoir pour le même prix, mieux dans un autre restaurant gastronomique.Des ingrédients de la région et de saison. Nos papilles gardent un très bon souvenir, mais la carte bancaire un peu moins.
Le prix n'est absolument pas à la hauteur du service qui n'est pas du tout à l'écoute du client avec une suffisance très déplacée, le serveur est vraiment raciste, il a avait un métisse a ma table qu'il a complètement ignoré, pour le vin mon copain métisse a commandé et le serveur est venue avec le vin et voulait me fait gouter sans rien demandé et n'a jamais regardé mon copain en face (vraiment inacceptable).Les plats sont décevants et ne valent largement pas ce prix non plus. A part l'oeuf sur l'oeuf rien était bon.J'ai visite en moyenne un restaurant étoilé tous les deux mois mais celui ci vas rester comme un des pire.
La carte surprend et nous laisse perplexes!Nous arrivons dans un cadre chaleureux sans promiscuite et sommes accueillis par un personnel très professionnel.Les plats sont vraiment savoureux et surprenants .Le service est très bien organisé et le repas s est passé idéalement.J espère y retourner...
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Une recherche très élaborée dans la diversité des plats, un chef et un personnel amicaux avec la plus haute qualité de service irréprochable mais le prix le rend un peu élevé. A faire au moins une fois dans sa vie.
Très belle découverte. Menu original et excellent, carte des vins de bonne qualité même si un peu chère par rapport aux prix trouvés dans des établissements similaires. Service très agréable. Nous reviendrons!
Une table exceptionnelle. Chaque plat est conçu autour d'un produit valorisé de manière magistrale. Un éloge de la simplicité, si difficile à atteindre en cuisine. Un service et un personnel remarquables.
Excellente formule hebdomadaire à 3, 6 ou 12 platsMets de qualité assortis de vins sélectionnés par un sommelier didactiqueLe chef est très présent et fait aussi le service
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Tout est dans le titre. C'est ma cantine quand je passe par là. Et je n'hésite pas à faire le détour pour un déjeuner dans cette merveilleuse adresse.
Lieu original, cuisine savoureuse, cadre rustique et chaleureux, produits d'agriculteurs locaux d'une grande qualité. Bravo à l'équipe !Allez y !
En Salade D'été, Cucurbitacées Cuites-Crues, Parfum De Capucines
Sole De L'ile D'yeu Cuite À L'arête Au Beurre Salé, Safran D'ici
Juste Mi-Cuit Saumon Sauvage, Tomates-Truffes D'été
Terre Insolite Meringue Truffe D'été Crème Fermière
Potager De Truttenhausen, Laitue-Moutarde
Cabri, Racines, Fumé De Genévrier
Tarte Aux Mirabelles Pépé Oscar
Concombre, Avocat, Citron Vert
Ivre De Rhum, Baba Bouchon
