Le Bistronome - Réserver une table

Après avoir lu les critiques, nous étions très enthousiasmés à l'idée de manger ici. Nous avons réservé à l'avance ce qui était tout aussi bien, car lors d'une nuit pluvieuse où les tables extérieures ne pouvaient pas être utilisées, seuls les clients précommandés étaient admis. Nos entrées étaient bonnes mais pas excellentes. Nous avons ensuite commandé des Bavette Steaks qui ont lu des critiques enthousiastes ici. Le très épais de mon mari est arrivé très bouilli (il avait commandé à point), il a donc demandé à ce qu'il retourne au grill, ce qui a fait plaisir, et a été très content du résultat après son retour. Le mien était bon, mais ce n’était pas un plat très excellent. La sauce au poi...

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petite soirée improvisée en famille. repas excellent. la bavette angus est "trop bonne" selon les enfants. l'entrée sashimi saumon aux fraises, une tuerie selon mon mari.. moi un peu déçue par l'oeuf cocotte et escargots(j avais imaginé autre chose...), la prochaine fois je tente les tempuras de crevettes.En plat le filet de merlan soufflé.....excellent avec tous ces petits légumes.. enfin bref un délice de l'entrée au dessert avec un personnel charmant. Bonne soirée et A RECOMMANDER on va y retourner....

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Oui, le menu est limité mais c'est parce que la nourriture est fraîchement préparée (la cuisine est visible). J'ai essayé le boudin noir et les pieds de porc différents, délicieux et bien présentés. Mon mari a mangé de la lotte qui était très bien cuisinée. Le service était détendu et sympathique. Fortement recommandé et très populaire auprès des locaux et des touristes.

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Le Chef cultive d'étonnantes associations d'inspiration asiatiques pour dérouter les codes culinaires. La carte, et le filet de merlan en croûte de crevettes soufflées est à cet égard emblématique et il nous emmène dans un parcours initiatique que la carte des vins accompagne agréablement.

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Suite aux avis positifs nous avons décidé de réserver et n'avons pas été déçus Accueil parfait produits frais L'œuf cocotte est à tomber Et le profiterole revisité restera dans nos mémoires. Nous reviendrons

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