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"Vaut mieux que son classement de 10ème sur 13 au Chambon sur Lignon ... Très bien servis, bon accueil aimable, bonne cuisine ..."
Téléphone: +33471561366
Adresse: Le Carrefour, 43400 Le Chambon sur Lignon, France, Le Chambon-sur-Lignon
Ville: Le Chambon-sur-Lignon
Site Web: https://www.facebook.com/pages/Le-Bistrot-de-Pascal/982828011735923
Lundi: 08:30-01:30
Mardi: 08:30-01:30
Mercredi: 08:30-01:30
Jeudi: 08:30-01:30
Vendredi: 08:30-01:30
Samedi: 09:00-01:30
Dimanche: 09:00-00:30
Plats: 1
Catégories: 5
Avis: 189
La cuisine était excellente, le cadre est cosy et agréable.Le serveur est + que compétent et c'est une vraie perle de générosité, gentillesse et professionnalisme. Il ira loin, c'est certain !Quelques petites incohérences à signaler tout de même :- La patronne qui mange au bar, devant les clients (il me semble qu'en restauration, la règle veut que le personnel mange avant le service)- La cuisson du plat était mitigé (moitié trop cuit, moitié brûlé) avec trop de sauces et de crème. Bonjour le gâchis...- Le chef n'hésite pas à laisser seul son commis de cuisine (quel intérêt ?)- Il manque une porte coupe-feu battante. Cela permettrait aux clients de ne pas avoir le bruit des cuisines, et d'ent...
On se faisait un plaisir on est reparti sans même prendre ni dessert ni café. Arrivée un peu tardive 20h45 : entrée ou plat chaud seulement, plus de menu...On a choisi plat chaud mais autant pour l'onglet que pour le burger maison la cuisson ne nous a même pas été demandée. Un accompagnement limite avec qq frites surgelées seulement et pour un prix équivalent à un tarif menu ouvrier...mais ni la qualité ni la quantité au RV. Tout est dans la déco semble-t-il. Le point positif : deux serveuses très sympathiques.
Malgré une pas très bonne expérience l ' année dernière nous sommes retournés au Bistrot de Pascal Un nouveau chef une nouvelle carte, cela n ' a plus rien à voir.Excellent repas du début à la fin : filets de rougets, tartare de boeuf, raviolis aux bisques de Saint Jacques sans oublier les desserts tout était bons et cela servis avec le sourire. Nous y retournerons avec plaisir.
Nous étions déjà venus l'année dernière à la même époque et avions apprécié la déco, la gentillesse de l'équipe et une cuisine simple. Excellente surprise cette année avec un nouveau chef et une cuisine super goûteuse pour le menu de Pâques : raviolis aux écrevisses, magret de canard rôti, dôme au chocolat. Tout ça fait maison et super frais! À refaire très vite...
Restaurant sympathique, cadre agréable, cuisine au top et bonne équipe.Pour l'avis de Sonia ,je trouve ca bizarre que vous connaissiez autant l'organisation de travail de ce commit de cuisine, vous avez beaucoup d'information pour une simple cliente. Ce site n'est pas un règlement de compte. Merci.
