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"Menu fonction du marché du jour! Passion + savoir faire + produit frais et de qualité= régal dans l'assiette Excellent! Excellent!"
Téléphone: +33495521143,+33890210125
Adresse: 3 bd Pugliesi-Conti, 20000 Ajaccio, France
Réservation, Réserver
Ville: Ajaccio
Mardi: 12:00-23:00
Mercredi: 12:00-23:00
Jeudi: 12:00-23:00
Vendredi: 12:00-23:00
Samedi: 12:00-23:00
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 4723
nous ne serions pas venus ici sans les conseils d'amis corse et pourtant , quelle découverte !! un patron qui propose une carte restreinte mais que des produits frais , locaux et travaillés . quel plaisir d'avoir l'explication de l'ensemble des plats par le patron himself , autant investi en cuisine qu'a servir et satisfaire ses convives .probablement l'une des meilleures adresses a découvrir sur Ajaccio . si vous êtes de passage sur la ville , que vous appréciez les plats gourmets et gourmands , avec une expérience gustative hors du temps . les menus sont proposés entre 32€ et 39€ sans les boissons , mais très bien positionnés au vu des prestations . a recommander les yeux fermés , Magnifiq...
Un très bel accueil, une carte détaillée par le patron qui vous explique comment il cuisine chaque plat et d'excellents vins (corses, of course) généreusement servis au verre si vous le souhaitez. Les produits sont si possible de l'île et la pêche locale, le tout cuisiné agréablement et sans chichis. Service rapide!Exemple: involtini de sole (en fait de petite soles de sable, plus proches de la limande et dont l'odeur fait immanquablement penser à la mer) accompagnés d'un flan de légume ou d'une courgette ronde farcie d'une embeurrées de fenouil. Le menu entrée plat est à environ 30€
un patron aux petits soins, une cuisine faite 100% sur place, un mélange de saveurs, des produits locaux sélectionnés, des conseils pour les plats, bref tout le panel pour passer une bonne soirée à déguster et apprécier le savoir faire du chef et patron passionné par son art et sa volonté de satisfaire sa clientèleUn petit regret ; une carte de vins limité aux seuls vins corses mais l'essentiel est dans l'assiette donc, n'hésitez pas à y aller , un vrai régal et une envie d'y retourner
Points positifs : cadre sympathique, accueil parfait en bonne restauration, desserts copieux et très bons.Points à améliorer : Pas de menu, environ 5 plats aux choix "peu copieux" (salade, tataki de thon, assiettes antipasti, etc..)Pour les enfants soit steak frite ou fish and chips.Pour 2 adultes et 2 enfants :Une bière, 1 bouteille d'eau gazeuse, 2 plats, 2 steak frite (enfants), 4 desserts et 2 cafés la note et de 98€... Réservez une table maintenant
Le bonheur est absolu lorsque nous nous installons dans ce restaurant! Une vraie cuisine digne de ce nom. Des produits de très haute qualité, cuisinés, transformés avec application. La modestie et la gentillesse du patron apporte à cet endroit encore plus de joie et de plaisir. La satisfaction est au Rdv, ne manquez pas ça!
un accueil simple, chaleureux, humble.Le proprietaire et cuisinier semble habité par son travail.Fin connaisseur des vins corses sa présentation des différents plats montre son total investissement dans son établissement.Ses mets son raffinés.Nous sommes au "Panthéon" tant ce moment partagé fu divin.E ch'ella dura cusi
ce soir j'y suis retourné pour un anniversaire, pas déçu. Le patron n'a pas changé, il détaille sa carte. C'est un bonheur d'être reçu par un amoureux de la cuisine. Seul petit bémol un peu long car le patron gère beaucoup de choses, du coup un peu d'attente. Je le recommande.
