Le Bistrot Paul Bert

Il vaut mieux réserver c est petit et surtout souvent complet en saison Excellent menu poisson loup et thon très frais et très bons. Légumes extra.Très bons desserts de la simple glace au fondant chocolat en passant par la pannacotta pas écœurante du tout.Menu enfant simple mais bon.Très bon vote de Provence de cogolin finement boisé mais qui reste sur le fruit élégant.Bref presque parfait.Un seul regret qui coûte une étoile: faire payer la part supplémentaire de pommes de terre pour les enfants...un petit geste non commercial qui peut coûter cher lors une évaluation sérieuse. Mais nous étions prévenu on nous l a dit des qu on a recommandé des pommes de terre. Donc aucun souci sur le sérieux du restaurant et du service.Mais hormis ce (très) petit inconvénient nous avons adoré le restaurant la cuisine et les vins. Nous recommandons ce Resto qui vaut le détour même pour un repas d affaires!!!!On y reviendra

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Plus de 20 ans que nous venons à Sainte Maxime et 3 ans que nous avons découvert Le Bistrot Paul Bert et que nous y retournons chaque année avec nos trois enfants et toujours avec le même plaisir .Des plats fins et savoureux, des desserts excellents ( un petit faible de toute la famille pour le moelleux à la châtaigne).Une ambiance simple et chaleureuse et un chef qui est très attentif au bien être de ses clients et qui s'attache à faire découvrir son univers. Et surtout un sérieux qui n'a pas varié au fil de ces trois années ce qui est plutôt rare et très appréciable .Un grand bravo et à l'année prochaine.

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Depuis Août 2013 que nous sommes tombés dans la "marmite". Et depuis, à chaque passage à Sainte Maxime c'est un retour obligatoire!!Nos papilles en redemandent Des produits frais, locaux, de bonne qualité, cuisinés avec finesse par un chef et son équipe, avec le souci de satisfaire ses clients !Un grand merciJe ne peut vous souhaiter que de tenir bon la barre!!!À très bientôt

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restaurant situé dans les rues du centre. agréable à regarder et bien présenté. nous avons eu un apéritif, un plat principal (filet) et un dessert au chocolat.

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Décoration, accueil, service, plats, vins, desserts....tout était parfait. Merci à l'équipe pour ce bon moment.

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