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Évaluation
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Une vraie cuisine locale, avec beaucoup de finesse. Produits frais et cuisine délicate. L'utérus de sanglier, accompagné de petits nerfs et de céleri, est tout simplement divin et copié. La velours des champignons est un abattage. Le filet de sable avec une sauce fondue de poire est sublime. Le campagnard terrine est excellent. Le point fort de l'exposition est le dessert, la verrine d'automne qui est un mélange subtil de poires, de crème de bruns ondulés et de fromage blanc, avec une émie de biscuit, préparé par la charmante femme du patron. C'est fabuleux. Quant à l'accueil simple et chaleureux, où le chef, chef, vient consulter l'opinion de chaque client, n'est plus dans les habitudes actuelles. Cyril, le patron fait une somptueuse cuisine avec son cœur. Je vous invite à découvrir ce restaurant. Ce serait dommage de passer. Les habitués connaîtront la qualité de cette belle cuisine. Merci encore, nous avons été transportés à un monde de bonheur, à la fois pour la cuisine, et pour l'accueil chaleureux des propriétaires de l'endroit.