Le Brigadier du Theatre

Nous avons été attirés par le menu original et gastronomique de ce restaurant et nous n'avons pas été déçus. En plus des plats figurant sur les menus, des suggestions étaient également disponibles. Ce soir-là, la tête de veau était excellente, tout comme le poisson du jour, filet de bar au pesto. Un dessert original et délicieux, meringue glacée au praliné, pour finir. Accueil agréable et décor charmant. Service attentionné et bien rythmé, malgré l'affluence du week-end. Le restaurant est bien situé, en plein centre-ville, à deux pas de la Place de l'Horloge et du parking du Palais des Papes.

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Un ami local a recommandé cet endroit comme l'un des deux meilleurs restaurants gastronomiques. Heureusement, nous avons trouvé la dernière place sur réservation ce jour-là. Nous y sommes allés cinq minutes avant l'ouverture de la cuisine ; mais nous avons pu gagner de la place et les servir avec des olives cueillies (super parfumées !) et des biscuits. La nourriture était soigneusement préparée et présentée. Assez cher. Pas aussi belle que cette cuisine flamboyante de Paris. Mais les deux bœufs étaient exceptionnellement solides. Et j'adore le citron aussi.

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Très bon accueil ..je regrette un peu pour mes plats (le veau braise )le manque de saveurs associées ,un peu fade ou trop simple lors de la cuisson ..et surtout les sauces épaissies (qui tuent un peu le goût des sucs de la viande mijotée et ses condiments bouquet garni?..et autres qui manquent .à éviter d'ailleurs si on ne veut pas grossir .légumes ajoutés sinon bons..et goût rattrape par la coriandre fraîche .un peu simple !.. velouté d'asperges et foie gras poêlé était très savoureux en revanche .

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Merci pour un excellent repas. Nous avons passé un moment très agréable. L'accueil était chaleureux, le service excellent et la cuisine remarquable. Nous avons tous les deux pris le bœuf, qui était délicieux, mais les entrées étaient également excellentes. La charcuterie avec des viandes fraîchement tranchées était délicieuse. Et merci d'avoir toléré notre maîtrise médiocre de la langue française.

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Malgré notre arrivée tardive (14h passées), le restaurant nous a très gentiment accueilli. Le chef a improvisé une entrée hors menu' que nous n'attendions pas, en raison du départ de l'équipe de cuisine. Les serveuses ont allié efficacité à attentions, rendant cette halte gastronomique aussi agréable que bonne. Incontestablement recommandé.

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C'était délicieux, relaxant et nous avons passé un excellent moment. Quand je prenais des photos pour célébrer mon anniversaire, la personne assise à côté de moi m'a aidé à prendre des photos. Un bon restaurant a de bons clients réguliers. Merci beaucoup.

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Restaurant qui m'a été conseillé, nous avons étaient ravies de faire cette belle découverte. Le plat avec les escargots était succulent !

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Personnel très bien veillant et courtois Très bonne cuisine avec une daube excellente

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Un très joli restaurant chic. Un menu raisonnable. Une jolie serveuse et serveuse.

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carte et service d'excellente qualité. un très bon choix de vins. Je recommande

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