"Accueil agréable,cadre et cuisine excellente,mais plus de légumes avec le poisson seraient bienvenus"
Restaurant de l'hôtel où nous avons séjourné. 'Nous avons pris un menu à 41 Euros. L'ensemble était très bon, original et recherché , depuis les amuses bouches jusqu'au dessert sans oublier les avant-desserts. L'entrée: huîtres sautées dans des fines tranches de lard fumé, posée sur un lit de guacamole et fine tranche de pain à mais, était très réussie . Le plat principal: filet de sole était bon. En dessert le soufle au cointreau n'était pas léger mais plutôt bon. Le vin local méritait un essai. Service attentionné. Des menus plus simples sont également disponibles, mais c'est un bon gastro à recommander. J'allais les délicieux pains maisons!
Prendre un verre sur la terrasse le soir quand la marée est haute et le soleil au rendez vous est topissime !Dîner et malheureusement être placé à l'entrée dans les courants d'air et sans vue l'est moins!Les mets sont de qualité et originaux comme l'œuf parfait qui est arrivé tiède par contre!Car,le seul bémol est l'attente ,l'attente,l'attente!Un seul est abilité à prendre les commandes et en toute logique en fonction des arrivées qui sont groupées !Dommage!
Un pied a terre dans le coin, une occasion a fêter, hopla ! Guide Michelin nous renvoit vers le Brise Lames.(malgré un mauvais référencement dans les pages jaunes qui nous renvoit au centre ville de la tremblade, dommage car Vous devez perdre des clients a cause de cela.Nous nous sommes tous régalés, un vrai délice, un service de qualité.Une seule petite remarque : les miniardises du dessert auraient ete plus appreciées plutot a lapéro, version salée ;)
Menu du midi :Le poisson du jour était bon et bien accompagné. Une version originale et agréable. La viande demandée bien cuite était roséeLe dessert gourmand contenait 2 desserts sur 4 avec de l'alcool sans que cela soit précisé (pour le baba au rhum logique, mais la glace). Le café gourmand n'a pas spécialement d'intérêt et manque de finesse. Déco datée.Vue des plus agréables.
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Une très bonne adresse ! étant en vacances et à la recherche d'un restaurant surplombant la mer, nous nous sommes retrouvés au grand chalet, et l'expérience était au rdv, superbe terrasse, personnel professionnel et agréable! de délicieux plats, faits maison et généreusement servis! Le gravlax de saumon était mon cœur ! Revenez à l'hôtel cette fois !
Un excellent resto à recommander.Plusieurs menus proposés.Les plats sont joliment présentés. Les produits frais et de qualité.Une vue magnifique sur la mer.Dommage que nous ne sommes pas de Ronce les bains sinon nous serions devenus des habitués.
18 mai 2017, repas d'anniversaire avec mon épouse. Toujours excellent. Cadre agréable, tables bien dressées, excellents accueil et service. Cuisine inventive, belle et bonne. Très agréable pinot gris 2014.Nous reviendrons bien sûr.
En séjour à l'hôtel du Chalet, nous avons voulu changer de restau, mais nous y sommes retourné sans hésiter.
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œuf parfait: parfaitsuite un peu insipidecafe gourmand classiquedecoration discutableservice un peu inegal
Accueil agréable,cadre et cuisine excellente,mais plus de légumes avec le poisson seraient bienvenus
