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Évaluation
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Après une longue promenade autour du magnifique paysage entourant le Pont d'Arc (le pont naturel préhistorique sculpté par la rivière Ardèche qui a érodé la montagne), nous nous sommes arrêtés au village de Balazuc et avons découvert ce restaurant charmant. Il est très bien situé sur une colline qui offre une vue imprenable sur les falaises géantes entourant la rivière rocheuse. Ils n'ont pas la cuisine gastronomique complète de la région, mais ils proposent un menu simple de burgers et de pâtes, ainsi que quelques steaks grillés. J'ai pris les raviolis au gratin avec du double crème de fromage Reblochon et c'était fabuleux. Mon ami Benoit a commandé une pizza "à la campagnarde" avec des tomates, des oignons, du lard, des olives et du fromage Emmental. Il a apprécié. Après ces plats épicés, nous avions envie de quelque chose de sucré, et ils en avaient à profusion! J'ai commandé la "Coupe Ardéchoise", deux boules de glace à la châtaigne plus une boule de vanille garnie de crème de marron et de crème fouettée. Benoit a pris une Pêche Melba, trois boules de glace à la vanille garnies de sirop de pêche, de sauce fraise et de crème fouettée. Le temps était au beau fixe, ensoleillé avec une légère brise froide. Le Buron mérite d'être fortement recommandé, et c'est ce que je fais.