Paveì De Truite De Banka Aux Graines De SeìSame, « Makis » De LeìGumes Et Risotto CreìMeux De Quinoa, EìMulsion De Ciboulette
Darne De Merlu De Ligne En Crouì‚Te De Chorizo IbeìRique, Gnocchis Maison Et Asperges PoeìˆlleìEs Au Beurre, Jus Vert
Macaron Aux Framboises Et Creì€Me De Pistache, Eclats De Pistaches TorreìFieìEs, Quenelle De Glace « Txomin »
Oeuf « Bio » Du Pays Basque, Mollet Et Paneì, Piperade, Mouillettes Au Beurre Pimenteì, Chips De Serrano
Tarte Aux Pommes Et Notes De Cannelle, Chantilly Au Caramel Beurre Saleì, Chips De Golden
Tempura De Chipirons, Crevettes Et LeìGumes Croquants, Caramel Asiatique
Pieì€Ce De Boeuf De Galice Dans Le Filet, Pommes Pont Neuf, Jus Corseì
Fondant Au Nutella, Et Plein De Trucs Gourmands !
Ceviche De Truite De Banka Aux Agrumes
