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Évaluation
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Il y aurait tant à dire, et je ne sais pas par où commencer. L'accueil: formidable,on se sent chez soi, pas de chichi mais à la place des grands sourires offerts par deux coeurs généreux Sylvie et Marco. Les plats: variés, goutus et en perpétuelle changement. En effet, la carte évolue au gré des saisons pour ravir nos papilles. J'ai eu la chance de les connaitres depuis leur début avec : le coquelet, puis la cuisse de canard, puis les assiettes tex mex, les nombreuses salades, pour en revenir aux ravioles (goutées hier et sans surprise: une tuerie). Ce que j'aime, c'est accompagné mon plat d'un bon vin, pour cela, Marco nous accompagne dans nos choix pour obtenir un excellent mariage de saveur entre vin et plat.Les desserts sont succulents, très bien équilibré. Petits prix mais pas petits desserts, la gourmande que je suis vous en remercie. La déco: enfin un bistrot sur la côte qui a de la gueule! C'est charmant, ambiance terroir-cossu, ce qui nous invite à revenir plus souvent pour apprécier la compagnie de nos chers restaurateurs. A très bientôt,Emma di Cognac.