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"commandé un menu pour 35 €. bonne première cure avec du foie gras et un beau vin. le plat principal du maigret de canard n'était pas génial. Dee était dur et la sauce était insipide. bon caissier et fromage pour compléter. donc mon expérience culinaire était bonne et... en partie décevante"
Téléphone: +33558730144,+33558730156,+33890211002
Adresse: pl. Aristide-Briand, 40300 Peyrehorade, France
Ville: Peyrehorade
Site Web: http://www.hotel-le-central.com
Lundi: 19:30 -21:00
Mardi: 12:00 -13:30 19:30 -21:00
Mercredi: 12:00 -13:30 19:30 -21:00
Jeudi: 12:00 -13:30 19:30 -21:00
Vendredi: 12:00 -13:30
Samedi: 12:00 -13:30 19:30 -21:00
Dimanche: 12:00 -13:30
Plats: 13
Commodités: 13
Catégories: 5
Avis: 61
that was probably my 3rd visit in 5 years and I still enjoyed the French cuisine with innovations on certain foods brought by the chef. a bit out of the way, but in a small beautiful city on one of the way of the pilgrim to Saint-Jacques...de compostelle, the restaurant with its white linen and warm recipe as well as its very inexpensive prix fixe menus is worth the all around. I had served her foie gras, one of the best I even had, simply with toast and a glass sauterne. then the turbot in morel sauce, which was delicious. my companion chose the daily menu that made to home sweet soup, bark bouruignon and brotpudding for dessert. the brotpudding was made with brioche and embroidered with va...
le foie gras est par contre l'un des meilleurs et les menus à prix fixe offrent toujours quelque chose pour tout le monde ainsi qu'un très bon rapport qualité-prix. la charmante hôtesse est formidable et très efficace, même si les convives sont nombreux en salle. J'ai eu les coquilles Saint-Jacques dans une sauce divine avec des pommes de terre à base de pommes de terre à l'huile d'olive, savoureuses et peu pratiques. aussi le boeuf bourguignon est très bon.
this old hotel is located in the center of the city and has a large dining room. family owned, the service is friendly and helpful. I had served the home boiled foie grass with a glass of juicy like wee, followed by a perfectly boiled half-lobster with the. most inventive and delicious fresh crimped sauce I've ever had. good wine list.
Located in the centre of town this old hotel has a great dining room. Family-owned, the service is friendly and helpful. I had the home cooked foie gras - served with a glass of Sauterne-like wine, followed by a perfectly cooked half lobster with the most inventive and delicious fresh herb sauce I had ever had. Good wine list.
commandé un menu pour 35 €. bonne première cure avec du foie gras et un beau vin. le plat principal du maigret de canard n'était pas génial. Dee était dur et la sauce était insipide. bon caissier et fromage pour compléter. donc mon expérience culinaire était bonne et... en partie décevante
