Situé de manière magnifique en contrebas du Praz de Lys, près du sentier romain qui mène à Tanninges, le Chamois est un incontournable pour les randonneurs en quête d'authenticité. Le patron officie en cuisine, sa fille assure également. Le Chamois est tenu par la même famille depuis des décennies. Suite au décès de la mère, le père omniprésent et ses filles ont repris le flambeau. La cuisine est simple mais savoureuse, les portions généreuses. Pour goûter à la braserade, une des spécialités de la maison, on vous amène un brasero rectangulaire rempli de braises ardentes. C'est simple, c'est bon, c'est authentique. À la nuit tombante, les nuages remontent de la vallée et couvrent lentement la...
Voilà notre coup de cœur de l'année. Des chambres simples pour cette auberge à l'esprit familiale, laissant la part belle au plus important : l'ambiance chaleureuse et sincère que crée l'hôtelière de ce lieu.Un endroit où on coupe son portable, où on tourne dix fois la cuillère dans sa tasse de café le matin tellement la vue du Mont Blanc est bluffante.Tennis pour mon mari et moi, et piscine en famille , puis farniente sur les transat sur l'herbe. Je crois que c'est la seule piscine au feu de bois que je connaisse! Repas du midi en terrasse ( grillades parfois)Le soir repas en formule demi pension avec du choix ( escalope de veau aux morilles ).Balade avec départ de l'auberge.La plénitude à...
Appena giunti da amici in questa bella località sciistica, abbiamo cenato tutti insieme in questo caratteristico ristorante in fondo al villaggio di Praz de Lys.Un'ottima fondue Vigneronne al vino rosso, accompagnata da un paio di bottiglie di Vaqueyras, hanno allietato una splendida serata in compagnia.Per completare abbiamo condiviso una grolle, o grolla dell'amicizia come viene definita in Val d'Aosta, che è una miscela "esplosiva" di alcool, zucchero e caffé caldo, serviti dentro un contenitore in legno simile ad una coppa con tanti beccucci che fuoriescono e da cui si beve a turno.Bella serata ed anche ottimo il rapporto qualità/prezzo.Se andate a Praz de Lys dovete sicuramente passare...
Nous sommes venu en couples, c'est une honte de louer des chambres aussi cher . Des travaux dans les toilettes qui ne fonctionne pas bien en plus. La salle de bain faite dans un placard. Finition de la chambre très mal faite. Les lits son petit. Les chambre ne voilent pas plus de 45€ la nuit, c'est une honte d'afficher des prix au niveau d'un hôtel alors que l'on ne lui arrive pas à la cheville.
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Au détours d'une randonnée en raquettes, nous avons découvert ce restaurant. Au départ nous devions déjeuner au Relais du skieur, fermé, nous avons trouvé le chamois,moins brut de décoffrage. bon accueil, salle agréable avec vue sur la montagne, enneigée en cette saison.service agréable, repas de la région, copieux.
Nous y allons depuis plusieurs années et même pour réveillon et accueil super chaleureux au petits soins. Cuisine simple mais très bonne brazérade très copieuse foi gras trés bon et filets de perches à tomber. Bref je recommande trés franchement cet endroit si vous êtes de passage.
Repas du randonneur à 13.50€ copieusement servi ce midi ( bourguigon+polenta ) avec une tartelette myrtille et le café.Serveuse très aimable et attentionnée. une bonne adresse.Les autres tables prenaient un menu plus etoffé avec un réel plaisir
Mais quel régal, produit du terroir, un accueil chaleureux des prix tout à fait abordable. Je recommande à tout les gourmand ce restaurant. Et vous en ressortirez plein de souvenirs.
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Hôtel familial, accueil chaleureux, bon rapport qualité-prix. Les motards bénéficient d'un parking sécurisé. L'hôtel est situé dans un endroit calme.
Lieu très agréable, cuisine traditionnelle de qualité. L'incontournable : l'escalope de veau aux morilles... un délice !!!
