Nous nous attendions à bien mieux eu égard à la réputation de l'établissement - tant sur Tripavisor que dans la communauté bisontine - et aux prix pratiqués.À commencer par le plus important, le contenu des assiettes. La nourriture proposée n'a aucun intérêt. Si la cuisson de la viande et du poisson est réussie et la fraîcheur des produits apparente, l'ensemble ne suscite aucun enthousiasme gustatif, faute d'audace dans les associations de saveurs ou les ingrédients utilisés. Les accompagnements sont consternants tant ils sont archi-basiques : une galette de pomme de terre pour la viande et une julienne de légumes pour le poisson. Le dessert était particulièrement inintéressant : un sablé br...
Le menu à moins de 22 € du déjeuner est parfait ! Le velouté froid de courgette au fromage de chèvre est parfait en guise d'ouverture. Le poulet croustillant au morbier à suivre avec un Sancerre rouge est également délicieux. Pour terminer, la crème brûlée à la figue est également un excellent compromis. Tout ceci dans un cadre particulièrement agréable et calme, passé le petit porche. La terrasse est parfaite les jours de beau temps. En conclusion, un menu simple, basé sur du produit frais, très bien agencé et servi à températures idéales. Pensez à réserver, car le rapport qualité / prix est un gage d'attraction... Bon appétit !
J'ai pris un menu à environ 45 euros (plus ou moins). Les plats étaient merveilleux, pas d'inventions spéciales mais tous très bons. Du pain croustillant était servi avec un très bon fromage, servi dans un verre, presque une mousse. C'est ce dont je me souviens le mieux après quelques semaines. De plus, pour 6 euros j'ai eu un merveilleux vin blanc venant de la région de la Loire, c'était l'un des meilleurs de mes 2 semaines de vacances, vu aussi le prix (les bons vins sont vraiment chers en France, la bouteille, un verre, peu importe). Le prix n'est pas bon marché, mais ça vaut le coup.
c'était une bonne adresse à Besançon. On y déjeune encore bien le midi , pour un prix raisonnable. Nous y sommes allés récemment un samedi soir. Là, le premier menu est à 44 €, avec peu de choix. Vins chers; La cannette était dure (manque de tendreté de la viande?) et pourtant semblait rosée. Dessert correct, mais pas inoubliable. L'arbois rouge commandé se trouvait très en-dessous de la moyenne de ce que l'on trouve dans la région.Par contre, la serveuse s'est montrée très pro et bien sympathique. Le cadre (terrasse) demeure chouette.
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Voilà longtemps que je n étais pas revenue dans ce restaurant ou j en gardais un mauvais souvenir.Cela a changé de propriétaire et j ai découvert hier à l occasion d un repas de communion un restaurant extraordinaire.Tous les ingrédients sont réunis accueil super cuisine raffinée excellente et service d une qualité digne d un étoilé. Cadre très agréable et terrasse extérieure. Fait partie avec le St Pierre et le Poket d as des excellentes tables de Besançon .
Le cadre est très joli, la terrasse donne sur une petite cour pleine de charme.On pourrait croire que la cuisine est simple mais elle est assez recherchée dans l'accord des goûts. De plus les assiettes sont très joliment présentées.La qualité est tellement présente que nous avons été légèrement déçus par les desserts qui, du coup, ne nous semblaient pas aussi délicats que les mets.Mais le diable se cache dans le détail.
Cuisine au top , ( entrée , cuisine , dessert parfait ; avons pris deux menus à 42 euros et sommes habitués de se restaurer dans de bons établissement , celui-ci tient ses engagements en matière culinaire et réception . Service était à la hauteur . Nous repasserons sans doute !
Délicat comme la cuisine raffinée qui est proposée. Accueillant par la serveuse souriante efficace et sympa. Charmant car dans un lieu isolé, un écrin dans la ville. Très chouette restaurant que je recommande vivement.
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excellent restaurant, pas pour toutes les bourses malheureusement, les plats de qualité et le travail se paient. Nous avons profitez d'une reduction avec le guide Passtime
un bon poulet grillé avec sa graisse récupérée pour les pommes de terre, une chose pure.
Tartare De Truite Fumée À L’aneth, Œuf Mollet Fermier, Cancoillotte Au Savagnin
Tarte Fine Caviar De Tomates Truffée, Oignons Confits, Foie Gras Poêlé
Poulet Fermier Farci Au Comté Et Saucisse De Morteau Au Vin Jaune
Dacquoise, Mousse Suprême Chocolat Blanc Et Orange Sanguine
Croquant Trois Chocolats, Crème Vanille Et Tuile Framboise
Menu Fixe Entrée Plat Principal Ou Plat Principal Dessert
Pavé De Biche, Sauce Poivre De Timut, Poire Et Airelles
Assortiment De Foie Gras, Chutney Et Jeunes Pousses
Pavé De Sandre, Sauce Curry, Brunoise De Légumes
Fruits Rouges, Glace Macvin Et Tuile Framboise
