"Présent lors de la soirée de réouverture avec le nouveau chef Guillaume Goupil, ce repas a été une réussite parfaite. Des plats généreux aux saveurs audacieuses. Une mention spéciale pour les tomates. Une excellente soirée pour mes 30 ans, merci."
Nous avons eu un grand souvenir de notre repas dans le champ des lunes avant de covider, et nous voulions revenir l'année pour durer mais ce n'était pas possible en raison du report de l'ouverture du restaurant. ayant été dans la dormeuse ce jour, le 1er mai, nous nous réjouissons qu'il y ait encore de la place pour le déjeuner. Mais quelle déception ! nous avons un bon mang mais les plats proposés ne correspondaient pas à la hauteur de la nouvelle toile michelin. On n'a trouvé plus rien entre les asperges et le pigeon. un bon cuisinier est en mesure de faire aussi bien. Seule la base de truite a donné mon excellente opinion parce que je n'avais jamais goûté cette cuisine confit l'huile. Nou...
J'ai passé un excellent séjour et mangé de la bonne nourriture. Je m'attendais un peu plus de mon plat principal (poisson). Cela pourrait être parce que le lieu est tellement haut de gamme avec tout le reste, on s'attend un peu à une expérience culinaire cinq étoiles juste parce qu'on est assis dans ce magnifique parc sous le couvert des feuilles. C'est un véritable bijou en termes de composition atmosphérique. Oui, et avec ces prix, je m'attendais à cette fin de repas qui n'est jamais vraiment arrivée. Je tiens tout de même à ajouter que la purée de pommes de terre qui accompagnait le menu enfant de mon fils était tellement délicieuse que je dois rentrer chez moi et réviser ma recette maiso...
2 expérience dans le domaine des lunes en 3 ans. toujours ne rien dire de la qualité des produits et de la cuisine, inventive sans trop exubérant dans le nouveaut. un menu bien équilibré, des arômes raffinés et des arômes et des herbes à dose unique. Merci au chef Michael Marinai. quelques remarques justifiant les rserves sur le service et l'atmosphère. Nous avons senti un certain forçage sur les apritifs (le champagne haut de gamme 26 euros la tasse ayant t le seul que nous parlons et les digestifs avec le wagon amen sous nos yeux sans nous avoir précédemment interrogés. la description des plats est expliquée et rcite, ce qui le rend inutile. La dcoration est moderne mais un peu trop dicky...
Nous avons poursuivi notre visite des tables de dormeur ce 1er janvier. le champ des lunes a été exceptionnellement ouvert le 24,25,31 Décembre, le 1er janvier pour seulement 4 repas. le contexte de la santé est passé. Même si nous étions réticents sur 2 plats de ce menu, l'adaptabilité du chef sur un et son inventivité sur l'autre ont fait qu'ils étaient levés et que c'était une très bonne surprise sur l'autre. Le repas était parfait, inventif, équilibré, succulent, parfait. la seule réservation était sur la propreté de l'endroit, au pied de notre table aucun support pour sac de chocolat au bord d'un de nos sièges, bousculée à l'arrière du pantalon du serveur, nous allons mettre cela en rai...
Réservez une table maintenant
Nous avons fait une réservation avec « la fourchette » et sommes allés au restaurant avec notre réservation de table confirmée. Malheureusement, ils n'ont pas pu nous donner de table à cause d'une surréservation. Ils ont rejeté la responsabilité de « la fourchette » et nous ont proposé une table au « bistro ». En ce moment, vous vous sentez comme quelqu'un qui a acheté un cheval et qui reçoit un Poney. Nous avons refusé cette offre inappropriée. Ils ont gâché notre journée. Soyez donc prudent si vous réservez une table chez eux. Nous avons parcouru 40 km pour rien. J'ai pris une photo de la table d'attente où ils nous ont fait attendre 10 minutes pour rien. Ils étaient désolés mais aucune ex...
Très satisfaits de notre dernier repas dans ce restaurant nous avions voulu réserver sur la fête des mères mais compte tenu du contexte sanitaire le restaurant n'était pas ouvert. Nous avons don anticipé la réservation pour la fêtes des pères. Quel manque de savoir vivre le restaurant nous a appelés le mercredi avant la fête des pères en nous annonçant qu'il en rouvrirai qu'à compter de juillet. Nous sommes très déçus par cette annulation cavalière' sachant que les autres restaurants sont tous complets pour la fête des pères. Nous hésiterons à revenir même si la cuisine est succulente car nous trouvons que cette attitude est indigne d'un restaurant de ce niveau !!!
Alors là ! Quel lieu magnifique d 'un autre temps mais très bien mis en valeur grâce à une rénovation et à des aménagements de très bon goût : Un très beau domaine et une très belle demeure provençale. Nous avons testé en famille la table bistrotnomique en extérieur sous les arbres centenaires : Très bonne table : Du choix, des prix tous doux et un service impecable. Sans oublier le vin de la maison Le Domaine Fontenille A recommander... A tester : L 'hôtel et son restaurant gastronomique A noter : Une très belle piscine dans le parc à l 'abri des regards !
Excellente expérience avec le Chef Guillaume GOUPIL aux commandes, aucune critique à formuler, que des compliments, accueil chaleureux, service impeccable, cadre magnifique et pour la cuisine, nous sommes entre les mains du meilleur ouvrier de France, et ce n'est pas rien, je vous l'assure ! Sa cuisine est sublime, bien, très à mon goût, et les vins qui l'accompagnent sont tout aussi sublimes (provenant pour certains de la propriété). Excellente expérience, un véritable voyage culinaire dans la haute cuisine française, je reviendrai, c'est certain.
Réservez une table maintenant
Cadre magnifique. Cuisine variée et raffinée. Seul bémol, le service est extrêmement long (la 1ere fois cela pouvait être le hasard, la 2eme fois un peu moins et la 3eme fois a été vraiment de trop). Dommage car il y a tout pour passer une très belle soirée.
Présent lors de la soirée de réouverture avec le nouveau chef Guillaume Goupil, ce repas a été une réussite parfaite. Des plats généreux aux saveurs audacieuses. Une mention spéciale pour les tomates. Une excellente soirée pour mes 30 ans, merci.
