Il se peut que vous soyez redirigé
"Pain cuit au feu de bois, viennoiserie au beurre salé, à goûter absolument. Attention : il faut viser juste, la boutique n'est ouverte que de 08h30 à 12h30, du mardi au dimanche."
Téléphone: +33297556495
Adresse: Rue Tenat Er Velin, 56410, Erdeven, France
Ville: Erdeven
Site Web: http://www.facebook.com/pages/category/Grocery-Store/Le-Chant-du-Pain-160393027389438/
Plats: 3
Commodités: 3
Catégories: 5
Avis: 508
Je précise que lors de notre séjour sur Erdeven, nous avons testé toutes les boulangeries de la petite ville. Le pain Bio était bon, mais attention, c'est de la boulangerie pain et viennoiseries au feu de bois. Tout est fait la veille, il n'y a pas de chambre de pousse pour les amateurs : une fois que le pétrissage est fait, il faut laisser pousser. Les boulangeries modernes sont équipées de chambres de pousse, qui accélèrent la pousse du pain et des viennoiseries . Conséquences : une fois que les pains et viennoiseries sont vendues, il n'y en a plus de la journée. Les viennoiseries sont bonnes mais sans plus. Les pains burgers légèrement briochés sont bons et légers. à tester !
Difficile d'acheter une baguette si on ne l'a pas réservée ! Ce qui nous a le plus déplu : l'homme qui est arrivé pour déposer le stock de petites baguettes avait une tenue déplorable ! Ses vêtements étaient particulièrement sales, vraiment sales ! De même que les baguettes dans la réserve... Nous avons vraiment des doutes sur l'hygiène... bref, nous ne retournerons pas chez ce boulanger.
Je recommande cette boulangerie qui travaille encore de manière artisanale, tout ou presque est fait maison, le pain est excellent tout comme les viennoiseries... L'extérieur ne paie pas de mine, mais poussez la porte, vous serez agréablement surpris ! Je recommande.
