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"Très bel endroit, une cuisine exceptionnelle faite de melange d inspiration asiatique et de cuisine française. Un service parfait, des propriétaires extrêmement agréables...bref, rien à redire sur ce restaurant"
Téléphone: +33479621283
Adresse: Route du port73370 BourdeauFrance
Ville: Bourdeau
Site Web: http://chateau-bourdeau.fr/restaurant/le-chat-qui-nage/
Lundi: 06:00-22:00
Mardi: 06:00-22:00
Mercredi: 06:00-22:00
Jeudi: 06:00-22:00
Vendredi: 06:00-22:00
Samedi: 06:00-22:00
Dimanche: 07:00-22:00
Plats: 8
Commodités: 25
Catégories: 5
Avis: 118
Une soirée inoubliable en famille : 4 fins gourmets qui ont vibré avec bonheur tout au long d un dîner magique! La cuisine est géniale, surprenante et pétillante, jamais prétentieuse. Les légumes réinventés, les desserts réjouissants et tellement poétiques... le chef est décidément un talent à suivre, certainement bientôt étoilé. Et s il est farouche et exprime la plus intense sensibilité seulement en vitrine par la grande baie vitrée du Château donnant directement sur les cuisines et au travers de son art en assiette, ses pâtissiers et seconds s offrent volontiers au partage avec des clients ivres de reconnaissance joyeuse en fin de dîner. Attention particulière à la Maitresse de maison en salle, Delphine, qui allie exigence du plus pur luxe à une proximité simple et chaleureuse : merveilleuse expérience, merci à tous
Nous dormons trois nuits dans l'hôtel propriétaire du restaurant et nous avons beaucoup apprécié la première nuit passée ainsi que le petit déjeuner! Le restaurant était très bien noté et quelle satisfaction! Le service est extrêmement gentil, aimable, souriant, souple et professionnel! La patronne du restaurant est très accueillante e tête très bien son équipe! Son mari, chef cuistot en cuisine nous a préparé des plats dignes d'un restaurant étoilé: originaux, goûteux et délicieux! Depuis les nombreux amuses bouches a l'entrée, au plat, au fromage et au dessert, on s'est régalé! Nous avons même pu en fin de repas faire un tour des cuisines et de la cave et parler avec les trois cuisiniers qui nous avaient régalé! À quand l'étoile du guide Michelin!Allez-y!!!!
Dès l’arrivée accueil par une patronne très sympathique. Nous avons reçu une table près de la fenêtre avec une vue magnifique sur le lac du Bourget. Le menu Chat Eau, 8 plats préparés avec soin, surprenants est un vrai plaisir pour les yeux mais naturellement aussi pour les papilles car tout était vraiment succulent. Les portions étaient bien proportionnées de telle façon qu’au bout du repas nous étions vraiment contents d’avoir choisi le menu à 8 plats. L’amuse-bouche en forme d’arbre et très original, bravo. Le service est impeccable et au petit soin. Nous reviendrons c’est sûre.
Un des meilleurs restaurant où je ne suis jamais allé. Les entrées et les plats sont copieux et délicieux! Mon dessert (que je recommande vivement)était un parfait. Les plats sont compliqués et parfaitement préparés. Ils sont aussi très bien présentés. Les serveuses sont très sympathique et serviables. J'ai pus voir la cave et les cuisines du restaurant. Le château est très beau et à une très belle vue. Un grand merci aux chefs pour leurs plats délicieux.
