Le Château Bourgogne

Étant arrivée à 20h30 sur Dijon ayant vu un hôtel Mercure avec un restaurant associé le restaurant Le Bourgogne je me suis dit que j'étais certainement à la bonne adresse compte tenu de l'enseigne sur le plan de l'hôtellerie qui est en règle générale une enseigne sûre. Arrivée dans le hall d'entrée je constate qu'il y a des travaux ...la réception m'indique que le restaurant est au niveau entre sol mais sans plus d'explication.Arrivée dans la salle le restaurant est quasi vide et on m'installe devant la porte en plein courant d'air je demande une autre table et je vois que déjà je commence à les embêter!Le personnel parle fort aucun style le responsable un dénommé Jean-Michel s'exclame fort...

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le mercure dijon centre est presque parfait.accueil, hygiene, hotellerie, cuisine, clim ,une note tre bonne sur l accuei touristique nous avions choisi une chambre privilege et rien ne maquait, l etablissement est tres bien entretenu3 points malheureusement viennent noircir ce tres beau constat.petite déjeuner : difficile d acceder au buffet et café alors que la salle est seulement a moitie remplie de clients. la tres belle conception de la piece et du décor font oublié cette attentele beurre presque en huile c est pas terrible on peu faire mieux un bol avec des glaons en dessousun point tres negatif au niveau du bar : servir un vin rouge a 20° -cote de beaune c est lamentable c est inexcusa...

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Une adresse très agréable avec un accueil sympa, un cadre de classe, quoique le mur arrondi à l'entrée soit un peu vieillissant.Le repas est toujours de qualité et les mets d'une rare qualité et le charriot des desserts est sublime . Nous avons plaisir à y revenir.

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j'ai eu les "médaillons de lotte", mon collègue ahd le poisson du jour l'espadon). Tous les deux excellents. Joli verre de vin blanc, 8 € le verre (le vin le plus cher de la carte est à 9 500 euros la bouteille !)

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Une belle adresse une salle entièrement rénovée accueil sympa, Le repas est toujours de qualité et le chariot des desserts est sublime . Dommage qu il n y ait pas de Super Chargeur TESLA

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