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"Toujours aussi bien ! Le Bâtard de Rossini : magnifique avec sa sauce aux morilles ... A recommander absolument."
Téléphone: +33385522158,+33890718805,+33890210164
Adresse: 14 rue Jeannin, 71400, Autun, France
Réservation, Réserver
Ville: Autun
Site Web: http://www.lechateaubriant.com/index.htm
Mardi: 12:00 -13:45 19:00 -21:00
Mercredi: 12:00 -13:45
Jeudi: 12:00 -13:45 19:00 -21:00
Vendredi: 12:00 -13:45 19:00 -21:00
Samedi: 12:00 -13:45 19:00 -21:00
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 3773
Restaurant exceptionnel à Autun. Bon accueil, belle carte : j'ai pris un tartare de saumon au couteau et tartare de tomates puis un médaillon de veau cuit basse T°, gambas sauvages et crème au piment d'Espelette en dessert un feuille à feuille aux fruits rouges crème de mascarpone . Mon épouse , Un ris de veau aux asperges vertes et risotto de parmesan puis une marmite de gambas et noix de pétoncles, petits légumes, pochés dans un bouillon crémeux thaï, en dessert une salade de fruits frais.Et bien c'était la fête ! Un vrai moment de plaisir !Une table à ne pas rater .
Après une visite à l'Office du Tourisme, nous sommes allés au Châteaubriant pour avoir un aperçu de la gastronomie bourguignonne et nous n'avons pas été déçus !Tout d'abord, nous avons été très gentiment accueillis par une charmante serveuse qui nous a parfaitement conseillés sur les spécialités de la maison (inoubliables oeufs meurettes, jambon persillé et autres pièces de charolais ...) et qui a agrémenté notre dégustation de mille et une explications bien venues.Très bonne table, très bon rapport qualité-prix, à fréquenter sans modération !
Poussés par les conseils de nos hôtes et les avis trip advisor nous avons conclu notre séjour en Bourgogne dans ce restaurant...et nous nous en félicitons. Outre un accueil très professionnel, des conseils avisés sur le vin et les accords, nous avons dégusté des plats excellents ( terrine de canard, escargots) et exceptionnel : le chateaubriand sauce à l'époisse est à tomber par terre( qualité et quantité du produit, justesse de cuisson, accompagnement) adresse à ne pas manquer !
Nous avons très bien mangé au Chateaubriant. Nous avions un menu fixe (risotto de veau fantastique et un surlonge OK) et un à la carte (escargots, délicieux beurre et ail comme il fallait s'y attendre! et un bœuf qui était superbe). Nous nous sommes assis dehors parce que la décoration à l'intérieur avait l'air un peu sombre et qu'il faisait beau. Le personnel était très très bien. J'y retournerais sans hésiter si je veux un copieux repas bourguignon ! Réservez une table maintenant
Superbe diner au Chateaubriant à Autun.Le menu bourguignon à 21,5 offre un choix limité mais d'excellente qualité. Jambon persillé, oeufs en meurette et millefeuille glacé sont très bien préparés. Tout est frais et admirablement cuisiné.Bien d'autres propositions alléchantes à la carte et belle carte de vins de bourgogne.Le service est attentionné et efficace.Pensez à réserver car l'adresse est courue.
