Le Chaumois - Réserver une table

Expérience plus que décevante dans ce restaurant. On s'en sort a 54€ pour 1 kir une bouteille d'Evian et 2 formules entrée+plat. Déjà la formule. Très restreinte, on a le choix entre 3 entrées (gaspacho, mozza/légumes ou escargots) et les 2 plats du jour, mais bon, soit... Faisons également l'impasse sur le serveur agréable mais qui empeste la cigarette. La mise en bouche arrive piquée d'un cure-dent inélégant: tranche de St-jacques avec des pépins de fruit de la passion et un ketchup dont on ne comprend pas trop le rôle. Bref pas désagréable mais anecdotique. On nous rapporte a table un vilain bol en plastique fushia rempli de biscuits apéritifs de supermarché. Les entrées sont simples mais bonnes même si 5 escargots ce n'est pas très généreux, le goût l'emporte. Arrivent les plats et tout se gâte. Le porc à la provençale provient d'un morceau gras et rempli de nerfs très désagréable à manger. Le goût n'est pas au rendez-vous. Quant à moi je me réjouis de voir arriver mon saumon à la crème d'estragon mais un rapide coup d'œil le permet de voir qu'il est sur-cuit. Première déconvenue. Je le goûte, et là, douche froide. Il est d'un fade à couper l'appétit ! Pas un grain de sel, nada, niet. Juste un pavé de saumon posé dans une poêle et oublié qq minutes de trop. Heureusement que salière et poivrière étaient à portée de main. Quelques légumes en accompagnement guère plus assaisonnés venaient compléter l'assiette. Ce repas était un regrettable incident et une déception totale. Pourtant bien noté, nous n'y reviendrons jamais plus.

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un dîner très décevant de la Saint-Valentin: nous avons attendu 50 minutes avant de prendre notre commande (parce que nous avons demandé, même entre l'entrée et le plat, beaucoup de jeunes étaient présents pour le service mais ils n'étaient pas opérationnels, les légumes accompagnant mon poisson ont été froids J'ai mangé mon poisson avec des coupes de viande que je n'ai jamais vu une telle bite pour régler la note, tous les gens ont dit clairement qu'il y a manque de personnel. En bref une très décevante Saint-Valentin, vraiment pas jusqu'au prix payé. Il y a de petits restaurants à Auxerrois beaucoup plus chauds et meilleur rapport qualité-prix que Le Chaumois. Quelle déception par cette Mercure !

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Service au top. Repas délicieux. Le tartare de thon était parfait. Soirée très agréable.

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Hôtel restaurant mercure avec piscine cadre agréable

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Nous avons été très bien reçus et bien mangés

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