Six d 'entre nous (quatre adultes et deux entre filles) avons suivi le cours de cuisine familiale le jour de Thanksgiving. C 'était merveilleux! Le clou de notre voyage en Dordogne. Le chef Ian était tout simplement délicieux et a rendu l 'expérience très amusante pour tout le monde. Il était très sensible aux allergies alimentaires et a travaillé avec nous pour créer un délicieux repas régional et de saison que nous avons tous apprécié. Nous avons hâte de recréer les recettes à la maison. Merci encore aux Fisks de nous avoir accueillis. (Avis d 'origine) Six of us (four adults and two 'tween girls) took the Family Cooking class on Thanksgiving Day. It was wonderful! Highlight of our trip to...
Cette journée de cuisine et de restauration a été l'un des plus grands moments forts de notre séjour d'un mois dans la région Périgord en France. Notre chef était Ian qui nous a donné une grande inspiration et d'excellentes connaissances culinaires tout au long de la journée. Sara était son assistante toujours présente qui rendait tout possible dans une petite cuisine. Il y avait six étudiants au total, dont deux étaient nos bons amis. L'ambiance était amusante et instructive. Nous avons littéralement acheté, préparé et cuisiné les éléments de notre dîner de cinq plats. C'est devenu un chef-d'œuvre aux mains de notre chef d'orchestre, Ian. Et la grosse récompense, nous devons le manger !! En...
Unfortunately, we did not stay at this breath taking B & B. Next time we are in the area we would stay there for sure. My husband signed us up for a cooking class. We arrived at their home and B & B at 9 am on a Sunday morning. Off to the market we went. We tried samples and picked out the seasonal ingredients that we would prepare and eat that evening for dinner. Ian, the chef, speaks perfect English and is an incredible chef. He is also very patient and seems to love what he does. His wife, Sara, and children joined us at dinner. What a lovely family. When we got home we were delighted to find a nice email and the recipes of the things we had prepared . This experience was the highlight if...
Nous avons mangé ici trois fois. Chaque fois était un repas de quatre plats. Du confit de canard superbe, du poulet rôti au poisson lors de la visite finale, tout était cuisiné magnifiquement. Si nous avions pu manger ici tous les soirs, nous l'aurions fait! Ils ont même pris la peine de créer une version adaptée aux bébés de nos plats afin que notre enfant de 23 mois se sente comme s'il participait. Lorsqu'il ne voulait pas manger, nous pouvions voir la salle de jeux depuis les tables, donc nous n'avions pas à nous inquiéter. Nous avons plutôt apprécié des conversations avec d'autres convives et nous-mêmes sans nous inquiéter. Lorsque nous y retournerons, nous réserverons les repas!
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Nous avons passé un moment fantastique. La visite du marché a été éclairante et Ian est un professeur extraordinaire. En fait, toute l'expérience a été si bonne que mon mari (qui est un cuisinier réticent) va cuisiner le même menu pour nos invités et il a hâte de reproduire ces plats dans notre cuisine ! (Avis d'origine) We had a fantastic time. The market visit was illuminating and Ian is an amazing teacher. In fact the whole experience was so good, that my husband (who is a relunctant cook) is going cook the same menu for our guests and he is looking forward to replicating these dishes in our kitchen!
Que vous soyez gourmand ou non, que vous sachiez cuisiner ou pas, le chef Ian vous régalera ! Nous avons eu une expérience culinaire merveilleuse, avec de nombreux conseils, astuces et de belles histoires sur la Dordogne et ses habitants. C'était délicieux ! Merci à Sarah et Ian pour cette journée agréable.
Très bien situé, des gens merveilleux et une bonne cuisine ! Le cours de cuisine était notre étape préférée en France. Très informatif et tellement délicieux. Nous avons préparé le menu végétarien et c'était parfait. Merci beaucoup pour cette expérience unique !
Expérience absolument fantastique. Merci à Sarah et Ian d'avoir rendu notre cours de cuisine d'un jour si agréable. Nous avons hâte d'utiliser ce que nous avons appris lors de notre prochain dîner.
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Cuisine parfaite avec des produits frais et locaux. Il n'y a qu'un seul menu par soir, pas de carte. Mais confit de canard parfaitement préparé (le meilleur de la région !), poulet et saumon.
Repas et plat exceptionnels. 7 heures comprenant du shopping, de la création et de la dégustation. Spécialités du Périgord.
