L'hôtel est divisé en différents bâtiments. Les bâtiments et les environs sont fantastiques et charmants. Le petit déjeuner était parfait avec des plats typiquement français : pains au chocolat, croissants, bons jambons, etc. J'ai pris une omelette pour le déjeuner avec de la salade et des frites, tout va bien ! Nous avons également joué au golf. Dommage qu'en France ils ne semblent pas avoir la tradition de faire une pause après le trou pour prendre un café/hot dog/sandwish/aller aux toilettes... avant de continuer vers le trou. Tout le monde s'est précipité. Le restaurant devrait avoir au moins un bar à l'extérieur pour que nous puissions prendre un café et un sandwich à emporter. Cela vou...
Retour au Ciste après un dernier passage au mois d'avril. J'ai eu le plaisir et le bonheur de déguster la carte d'été.J'avais eu le plaisir de venir l'été dernier et la constatation est sans appel: grosse progression de la cuisine du chef Gabriel Degenne, tant au niveau visuel, présentation, finesse du plat que de l'aspect saveurs.une très belle cuisine, un service qui me plait, sans trop en faire, dans un cadre fantastique avec une belle vue sur le Golf. J'ai eu le plaisir d'observer un jeune renard (un habitué de la maison). Une excellente proposition de fromages et surtout, une fin de repas tout en gourmandise par la chef pâtissière. Délicieux, frais et léger.excellent moment pour ce rest...
Nous habitons tout près et avons opté pour un déjeuner dans le restaurant du golf, juste avant de prendre la route car le cadre enchanteur nous laissait présager un très bon moment.Malheureusement le cadre ne fait pas tout et nous avons été très déçus.Nourriture médiocre (gnocchis noyés dans de la sauce et franchement il fallait chercher la truffe), service peu attentionné, nous avons opté pour un plat et sommes repartis juste après, déçus ! Pas à la hauteur du tout d'un tel établissement.Nous avons malgré cela décidé d'aller tester le restaurant gastronomique très prochainement, en espérant que ca rattrapera cette déception. Commentaire à suivre !
Excellente cuisine du soleil du Chef Gabriel Degenne au Ciste.Chaque plat exalte les saveurs, les arômes, les herbes de la Provence.La création comme le Foie gras/framboise est subtile et colorée. L oeuf parfait est plus que parfait en délicatesse et saveur.Les autres sont au même niveau.Le service est à la hauteur, le personnel est souriant.Le chef vient saluer ses clients en fin du service.Notre soirée pour notre anniversaire de mariage est comblée. Viviane & Daniel Lecluse.
Réservez une table maintenant
Un cadre magnifique, ou il pourrait y avoir un lieu magique. Malheureusement l hôtel n est pas à la hauteur de ses 4 étoiles, pas de bouteilles d eau dans les frigos, pas de boissons et les serviettes sont changes quand les femmes de ménage le souhaite. Quand au restaurant, c est un désastre dommage il pourrait être un endroit agréable en famille ou entre amis. Revoir le management de ce complexe hôtel restaurant.
Rien à redire, diner très agréable avec un service parfait, serveurs souriants, la responsable du restaurant est professionnelle et d'une extrême gentillesse...Nous avons vécu un super moment, merci au chef et son équipe de cuisine!Allez y sans hésiter!
Établissement correspondant à l'image du site magnifique avec un personnel compétant et professionnel les plats proposés sont à la hauteur du Chef et les desserts à la hauteur de la responsable pâtisserie rien à redire si ce n'est à bientôt
Situé dans une superbe région entre Valbonne et Opio l'hôtel /restaurant de la Bégude est un établissement vraiment sympathique on l'on peut déjeuner sans jouer au golf ou passer qq jours pour les fans de ce sport.
Réservez une table maintenant
L'atmosphère et l'attention portée à la qualité et à l'originalité et l'attitude agréable des serveurs et du chef qui nous ont offert de belles vacances de manière personnelle et très amicale.
Cadre très plaisant et nourriture de qualité. Petit bémol : manque de choix mais sans que ce soit un vrai problème !
