Réserve grâce à la fourchette cet endroit mérite que l'on se perde dans les rues reculées d'Ambroise .Demeure du 17 siècle ,très beau jardin "clos" nous avons dîner en terrasse le temps le permettant . 2 menus 28 et 32 vous sont proposés un sans dessert ou Avec . Nous concernant nous avons choisi l'anguille fumée et le saumon gravlax suivi de la poitrine de porc cuite à basse température pendant 10h au miel un régal copieux et goûteux. Cédric le responsable du restaurant nous a orienté vers un Touraine amboise de chez xavier frissant excellent chemin blanc et nous avons terminé par un croustillant de mousse chocolat un régal.Bref belle soirée ,accueil très agréable par une équipe motivée et...
Belle adresse à amboise où nous sommes venus diner.Hotel restaurant de charme .nous avons pu diner dans le jardin et ce fut fort agréable. Service irréprochable :accueil chaleureux et professionnel du gérant du restaurant Cédric qui de plus evoque avec talent les particularités des vins de la région et sait bien nous conseiller.La cuisine est bien mijotee et copieuse. Très bon rapport qualité prix:menu entrée plat à 28 euros,32 avec un dessert.A la fin du dîner,visite du chef,un ancien de lucas carton et du grand vefour, jeune homme tres sympathique qui parle avec intelligence de sa cuisine et de son parcours.A ne pas manquer!
Le restaurant est situé dans l'hôtel. Le décor est très bien et notre accueil a été agréable. Nous avons choisi le menu des spécialités. J'ai choisi le steak et ma femme a eu le canard. Je n'ai jamais mangé un steak aussi filandreux. J'ai d'excellentes dents et j'ai fait de mon mieux pour manger le steak parce que je déteste me plaindre. J'ai abandonné et j'ai demandé au serveur/directeur de jeter un coup d'œil. Il a reconnu que c'était immangeable et l'a emporté. Le canard de ma femme était médiocre. La facture est arrivée et le prix du dîner a été réduit du coût supplémentaire du spécial. Le personnel était impassible.
Nous avons décidé de profiter du restaurant situé dans l'hôtel où nous passions la nuit. Quelle bonne idée ! Un cadre de charme, un accueil et un service excellents, le tout avec une cuisine qui nous a ravis. Un rapport qualité-prix irréprochable.
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Connaissant déjà cette table et son cadre très agréable, j'ai souhaité faire une nouvelle surprise à ma femme d'un repas en amoureux.Excellente soirée autour de mets raffinés et de champagne.Une adresse à découvrir absolument.
Cuisinier inventif qui sait transformer un plat traditionnel pour enchanter nos papilles. Excellent conseil de vins avec des prix raisonnables. Le service était parfait .
Hôtel très calme, agréable, sans chichis, proche du centre, bon restaurant, excellent petit déjeuner. Personnel accueillant, disponible, souriant.À refaire
La carte est assez courte mais les plats sont bien présentés et réalisés.En été, vous pourrez dîner en terrasse, à côté du jardin. Le service est correct
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Le service était excellent. Notre serveur connaissait bien chaque plat et a fait d'excellentes recommandations pour le vin.
Nous avons séjourné à l'hôtel attenant au restaurant et y avons dîné. A refaire. Tout était parfait. Du service au repas.
Sole En Bouillon Khaen Citronnelle Et Légumes Du Moment Aux Amandes Croquantes
Poitrine De Cochon Roi Rôti De Souraine Cuite Au Thym Aux Épices Et Au Miel
Poitrine De Cochon Rôtie Et Purée De Champignons, Raisins Au Jus Perlé
Carpaccio De Noix De Saint-Jacques À L'huile D'olive Et Saveur Passion
Fondant Au Chocolat, Coeur Coulant Aux Fruits Rouge Et Glace Café
Crumble De Parmesan, Espuma D'artichaut Et Canard, Au Balsamique
Tarte Fine Aux Poires Et Miel De Sologne, Sorbet Aux Myrtilles
Filet De Rougets, Sauce Vierge Aux Condiments Et Légumes Wok
Poêlée De Pintade Fermière Aux Courgettes Et Tomate Confite
Marbré De Foie Gras Maison Et Sa Gelée Au Moelleux De Loire
