Le Club House - Réserver une table

Il y a quelques années, nous visitions régulièrement le restaurant du golf avec bonheur. De plus, nous ne sommes pas les seuls et il est parfois utile de réserver sa table. Ici, on rencontre bien sûr des golfeurs mais pas seulement car de nombreuses familles viennent profiter de l'endroit sans même avoir approché le moindre fer 9. Tout cela est à mettre au passé car, depuis le début de l'année, la direction a voté pour une évolution : fini le plat du jour mélangé et parfois servi par le chef, finie la cuisine faite sur place et place aux plats surgelés et en sachets. En voyant maintenant la salle avec seulement deux ou trois tables occupées et l'équipe de service, le chef en tête, exprimer leur déception de recevoir des retours de clients qui, peu à peu, ont disparu, je me demande dans quel monde nous vivons et si le bon sens est toujours une qualité requise pour réussir.

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Le Barrier a changé de stratégie au détriment de ses clients et membres. Un cadre détendu avec des accoudoirs sales. Une cuisine industrielle préparée à l'extérieur puis réchauffée au micro-ondes et des tarifs exorbitants. Les clients ont fui le restaurant qui est presque vide. C'est loin de l'image que le groupe Barrier veut véhiculer : "être différent".

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Déjeuner entre deux parcours de neuf trous sur la terrasse du restaurant. Une excellente madame crunch faite maison et une purée de pommes de terre écrasée avec des gambas et une sauce au curry. C'était bon, le service était rapide et l'addition raisonnable.

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