Il se peut que vous soyez redirigé
"au coin savoyard, la vue c est le talent des cuisiniers, il permet de voir l'hygiène totale de ce restaurant, nous mangeons très bien"
Téléphone: +33607823244,+33479003838,+33479005050
Adresse: Rue Du Jardin Alpin Les Airelles, 73120, Courchevel France, Saint-Bon-Tarentaise
Ville: Saint-Bon-Tarentaise
Site Web: http://airelles.com/fr/destination/courchevel-hotel/restaurants/le-coin-savoyard-specialites-locales
Plats: 1
Commodités: 7
Catégories: 5
Avis: 481
Je suis entré dans Les Airelles et j'ai instantanément pensé être dans un conte de fées. Le personnel était très professionnel, des portiers aux serveurs. Probablement le meilleur service que j'ai jamais eu. Ils ont pris nos manteaux et un membre du personnel nous a amenés à notre table. Ils avaient une carte des vins étendue et nous avons choisi un vin rouge local de Savoie, très bon vin qui se mariait bien avec la fondue. La fondue était la meilleure que j'ai jamais goûtée (très crémeuse et savoureuse). C'était tellement bon que nous en avons redemandé. Les plats d'accompagnement étaient délicieux, y compris une pizza au jambon et à l'ail. Ne mangeant ni porc ni bœuf, le personnel m'a gent...
Deuxième visite en 1947 cette année pour un score culinaire de 4 mains dans le chef Alleno et bruno verjus, sans oublier le gerard barbin à la tête de la brigade. Encore une fois, nous avons été impressionnés par cette maîtrise du goût, des accords, de la cuisine et de la qualité des produits sans parler de l'accueil et de l'équipe doucement dirigée par un jeune fanny qui excelle dans l'art de vous rendre unique. Merci encore à elle, son équipe et les chefs pour ce plaisir.
C'était un dîner plus que parfait que nous avons partagé en 1947 au domaine du Cheval Blanc pour leur dernière soirée de la saison. Tout était excellent, raffiné et très bien exécuté. De plus, le fait que la cuisine proposée soit principalement locale est plus insignifiant et assez rare dans la haute gastronomie française! Des étoiles Michelin incroyables, nous ne pouvons que recommander chaleureusement ce repas savoyard, avec un cadre intime et contemporain.
