"Excellent ! Je recommande fortement ce restaurant, un accueil parfait et une cuisine plus que généreuse, une très bonne truffe et une belle carte de vin."
Belle ambiance mais passez votre tour pour les ris de veau. À 35 € et cuits avec presque pas d'assaisonnement, ils étaient très fades et j'ai laissé la plupart d'entre eux. La truffade à 19 € était plus savoureuse mais encore terriblement basique, pommes de terre, ail et fromage m'ont stupéfié par les prix du menu. J'adore les ris de veau et je les commande toujours quand ils sont au menu, mais j'ai été profondément déçu par la façon dont la nourriture était cuisinée dans ce restaurant, surtout après avoir lu tant de belles critiques et avoir conduit plus de 4 heures pour arriver ici. Mon partenaire a pris les coquilles Saint-Jacques qui étaient cuites de la même manière et étaient à peu prè...
Décor agréable, décoré pour le réveillon du Nouvel An. Le menu, écrit sur un tableau noir, offrait beaucoup de choix et la possibilité de goûter à la cuisine locale. Tous les plats sont servis avec un accompagnement de truffaude - un plat de pommes de terre, d'oignons et de fromage fondu. Nous avons commandé des coquilles Saint-Jacques et des ris de veau et avons été déçus à la fois par la présentation et la préparation fade et peu imaginative. Lorsque nous en avons parlé à la serveuse, elle nous a proposé de la sauce piquante, ce qui n'était guère une solution acceptable - surtout étant donné le prix des repas. La truffaude, l'article le moins cher du menu, était probablement la meilleure....
accueillis dans la bonne humeur de l'ouverture, nous avons goûté quelques spécialités de la maison: la saleté de taille morsée et l'agneau grillé 5h accompagné de la célèbre truffe. Les deux se sont avérés être de vrais délices sans fausses notes. sur le niveau des quantités que nous avons rapidement compris pourquoi il n'y a pas besoin d'admissions à la carte... Tout cela arrosé d'un excellent sancerre rouge, et fini avec l'un des meilleurs rum babas jamais goûté: Je me rappellerai depuis longtemps du comptoir !
De temps en temps, je mange de la viande mais cette occasion n'en valait pas la peine. J'ai pris des saucisses avec de la truffade, les saucisses étaient correctes mais la truffade était désagréablement grasse et fade. Le vin local Pinot Noir était le seul point positif mais je ne mangerai plus jamais ici.
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Accueil sympathique. Spécialités auvergnates de qualité et en quantité dans les assiettes ! Même si on perd tous les ans contre l'ASM on revient avec plaisir. On a ramené de la truffade que l'on a pas pu finir grâce aux boîtes fournies par la maison à Paris. Merci au patron et son équipe.
patron sympa, restaurant typique de spécialité auvergnate, une truffade qui est un régal jamais manger d'aussi bonne, un restaurant généreux , petit bémol sur le rapport qualité prix idéal pour découvrir les spécialités auvergnates en plus ouvert les dimanche et les jours fériés
Nous sommes venus ici pour le salers et Seigneur, nous n'avons pas été déçus ! Le "filet de salers poêlé" est extraordinaire ! Nous le recommandons vivement. Une viande venue du ciel (à déguster par exemple avec un bon bordeaux).
Sans prétention… Accueil expédié car en plein rush. À suivre , un faux filet salers sauce aux morilles ! Viande de très bonne qualité , excellente. Rien à dire. Repas de qualité et personnel agréable. Je recommande !!
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Cuisine locale fraîchement préparée, sans chichis mais délicieux et très bien présenté. Accueil très chaleureux, ambiance très agréable. Belle carte de vins. Merci pour ce bon moment, je reviendrai sans hésiter !
Excellent ! Je recommande fortement ce restaurant, un accueil parfait et une cuisine plus que généreuse, une très bonne truffe et une belle carte de vin.
Compotée Aux Fruits Rouges, Lavande Et Par Veveine
Poêlée Du Cantal Façon Tripoux Du Cantal
Fraises Grillé Ou Rhubarbe Gelée
Glace Vanille Chocolat Chantilly
Mix Cantal 'Poult. Echine Porc'
Pneanx À La Farine De Souillac
Salade Andouillettes Regionale
Précls De Cochon À L’ancienne
Assiette De Nectaire Fermier
Glace Verveine À La Lavande
