Menu sur le thème de la découverte, c'est incroyable! On ne sait pas ce qu'on va manger! Les couples sont particulièrement difficiles à satisfaire, et pourtant nous nous sommes lancés en aveugle sur ce menu, après avoir dit ce que nous n'aimions pas et nos allergies. Et là, très réussi : tous les plats sont soignés, cuisson parfaite, aliments de qualité et assaisonnements optimisés. Nos papilles difficiles ont été conquises, nous n'avons rien laissé et en redemandons! Service efficace et discret, d'une prévenance extrême. Le chef vient nous saluer, et toute la salle s'illumine. Clientèle plutôt jeune, ambiance très agréable et détendue, ne conviendra pas aux vieux grincheux qui n'ont probabl...
Les amateurs de gastronomie et de restaurants étoilés, nous avons vécu une expérience exceptionnelle hier soir à Montceau-les-Mines au restaurant Le France. Nous avions opté pour le menu de six plats, accompagné d'un délicieux champagne. Je dois admettre que de la première à la dernière assiette, la qualité était constante, sans fausse note. Entre délectation, plaisir et émerveillement, les mots me manquent pour décrire ce feu d'artifice culinaire. Nous avons appris de la part du charmant maître d'hôtel que Jérôme Brochot était seul en cuisine, ce qui rend l'expérience encore plus remarquable ! Nous ne manquerons pas de recommander ce restaurant et surtout, nous y reviendrons aussi souvent q...
Un moment de gastronomie subtile, délicieuse, inventive et avec une magnifique présentation sur des assiettes aux couleurs et formes variées toujours bien assorties aux plats servis. Un accueil et un service impeccables avec de beaux sourires. La grande gentillesse du chef avec de bonnes discussions en fin de soirée nous a définitivement convaincus que nous reviendrons pour goûter à ces merveilles culinaires! Venez découvrir cette belle table dès que possible... ça vaut le détour!
Nous sommes venus célébrer un bel événement et nous n'avons pas été déçus. Nous avons eu un véritable festin, une succession de plats divins à la hauteur de la réputation du chef Jérôme Brochot. La qualité et la fraîcheur des produits, le goût et le raffinement, le parfum, le visuel, tout y était. Nous avons été régalés, d'autant plus par l'accueil d'une équipe professionnelle et attentionnée.
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Nous avons passé un superbe moment. Les plats étaient délicieux avec un excellent rapport qualité-prix au vu de la qualité des produits servis. Le service était très bon. Les vins que j'avais commandés n'étaient plus disponibles, mais le chef m'a recommandé deux autres vins dans mon budget qui étaient divins. Top !
Bravo au Chef pour la transmission de son savoir-faire pendant ses cours de cuisine. Avec toujours le développement de plats raffinés, produits régionaux et frais et surtout le travail de qualité. Tout dans une grande amitié. Redo sans modération...
C'était la deuxième fois que nous venions et nous avons pu profiter d'un brunch copieux. Le buffet était varié et copieux pour 48 euros avec une boisson de bienvenue en plus. Je sens que la vengeance est de retour à la vue de quelques commentaires.
Déjeuner pour deux dans un cadre très joli, à noter les noix de Saint-Jacques poêlées et les sublimes filets de veau. Un accueil chaleureux et un service attentif, pour finir en beauté une petite visite du Chef à la fin du repas. Bravo !
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Excellente soirée tout était parfait pour le service et les plats de Mme Brochot.... Comme chaque fois c'est un vrai plaisir de goûter ces arômes de saveurs subtiles....très bon champagne aussi. Attends de revenir...
Cuisine raffinée et élégante. Un grand chef, bel établissement où je recommande d'aller. Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
