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"Daniel nous fait partager sa passion et c'est un réel plaisir de se laisser guider dans nos choix . Cuisine faite à partir de produits frais ."
Téléphone: +33321093651
Adresse: 131 route de Berck, 62600 Groffliers, France
Réservation, Réserver
Ville: Groffliers
Site Web: http://laubergedugourmetdes4chemins.placeweb.site/
Mardi: 12:00-14:00
Mercredi: 12:00-14:00
Jeudi: 12:00-14:00
Vendredi: 12:00-14:00
Samedi: 12:00-14:00
Dimanche: 12:00-14:00
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 191
C est une vraie auberge d'habitués, avec une délicieuse ambiance surannée. On est accueilli par le chef qui nous accompagne tout au long du repas et commente les plats, suggère le choix du vin... et propose divers amuse-bouches entre les plats. Le menu principal est à 23 euros avec foie gras maison et filet d agneau + dessert maison. La cuisine est de qualité pour un tarif très raisonnable : 85 € pour 2 menus avec apéritifs et une bouteille de vin. Un petit bémol : l'établissement ne conviendra pas aux gens pressés ni à ceux qui veulent tout gérer : ici on est pris en compte par le chef et on se laisse faire... On ne maîtrise pas toujours les choix des plats ou l'addition, mais il n'y a pas...
Merci à Fréquence Nord de nous avoir conseillé l'adresse de cette petite auberge près de Berck.Le chef Dan nous a régalé avec sa cocotte de foie gras caressé d une tranche de melon au piment d espelette .Un délice ! !Que dire de son filet d agneau et de son jus de viande ! Une merveille!N oubliez pas d' ajouter le grain de sel rose de l 'himalaya ..Son dessert ,une assiette gourmande mais légère pour terminer le repas.Un bon vin (au verre )pour les conducteurs.Et le café avec les chocolats....Allez-y les yeux fermés pour faire voyager vos papillesCe maître saucier nous a émerveillé. Nous reviendrons assurément
De passage 20 ans après avoir quitté la Région , nous retrouvons l'auberge et son sympathique chef ! Que de bons souvenirs de repas et cela continu aujourd'hui avec le même accueil , la même cuisine riche et gouteuse , le même cadre désuet et son ambiance décontractée devant des assiettes richement garnies à la présentation sobre. Pas de "chichi " mais des saveurs dans tous les plats à faire pâlir les restos étoilés . Le menu à 23 € est très équilibré et d'un excellent rapport Q/P .Les vins sont abordables avec possibilité de les consommer au verre ! Je recommande vivement car cela est mérité.
Excellente table découvert tout à fait par hasard en nous rendant à berck. Accueil chaleureux par le maître des lieu. Un véritable passionné de son métier. Il a su nous conseiller parfaitement. Seul bémol. Moi qui ne mange jamais de sel. Trop salé. Y compris la pâte de la tarte aux fruits. Mon épouse a reconnu elle aussi cet excès. Mais pardonné. Il s'agissait certainement du sel de la mer très proche de l'établissement. Bravo chef. Nous reviendrons Réservez une table maintenant
pas grand chose à ajouter aux commentaires précédents.Pas trop de tables au m2 , on y mange confortablement , malgré l'absense de climatisation la salle est fraiche .La tarte au pomme chaude et sa crème anglaise agrémentée d'un "petit rayon de soleil" ( Daniel est Normand ) est un délice , une petite sieste avant la séance de char à voile était la bienvenue.En résumé Daniel n'a pas l'obsession du "chiffre" et son plaisir est de vous satisfaire.
C est une vraie auberge comme au bon vieux temps où l on vous accueille et où on prend le temps Super menu à 23 euros avec foie gras maison et filet d agneau succulent La tarte aux pommes est excellente et la creme anglaise à la menthe et au rhum un vrai bonheur Daniel le patron fait tout tout seulLes clients sont des habitués Il faut y aller assurément
venir au gourmet est toujours un plaisir !!! cuisine de saison et fraîche, il y a toujours une petite découverte le sel rose de l'himalaya, les fleurs, les cuisses de cailles fumées avec le foie gras bref que Daniel le maître saucier reste comme il est ! il aime la cuisine et les gens et ça change des pièges à touristes sur berck
