Le Grain de Sel

En revenant du Sud l'année dernière, j'ai découvert Le Grain de Sel par hasard. Nous avons eu un très bon repas, avec un bon service.Passez à ce 17 juin, le même voyage. Cette fois, j'ai planifié à l'avance et réservé une table. Quelle belle façon de terminer une semaine à l'extérieur, mon amie a vraiment aimé sa première visite. Encore une fois, le service était sympathique, compétent et serviable. Nous avons été prévenus des portions copieuses mais avons en quelque sorte ignoré les conseils. Salade de Langres pour moi, suivie de canard - tous deux excellents. Mon ami avait des crevettes grillées, suivies du petit Langres - tous deux excellents (nous avons pris les restes avec nous). Je dois recommander ce restaurant - simple, accueillant avec une excellente cuisine.

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Nous étions à Chaumont vers l'heure du déjeuner lors d'un long trajet en voiture et nous sommes heureux d'avoir trouvé cet endroit. Nous avons eu un merveilleux repas et à un prix très raisonnable (moins de 40 euros pour nous deux) et comme les portions sont si grandes, c'était un très bon rapport qualité-prix. La nourriture était fraîche (c'est-à-dire ne sortait pas d'un sac en plastique) et le la combinaison était créative. D'après les autres critiques, il semble que le chef soit en quelque sorte un poney à un tour avec tous les plats accompagnés de tomates cerises, de framboises et de ciboulette. Mais lorsque vous venez ici pour la première fois, c'est en fait une excellente combinaison et nous l'avons apprécié. Je recommande vivement cet endroit.

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Nous avons dû manquer le chef normal. Notre cuisinier a pensé qu'il était acceptable de servir des crevettes crues. Lorsque nous avons très poliment demandé qu'ils soient cuits, ils ont été emportés avec empressement pour être rendus, encore gris et non cuits. La bonne nouvelle était que la salade de fruits qui composait le composant principal de chacun de nos quatre plats principaux était fraîche. , délicieusement frais et savoureux. Cela a dépassé tout ce qui se trouvait dans l'assiette et cela signifiait que nous avons économisé sur le parcours sucré. pour trois repas et nous sommes reconnaissants pour le taxi de retour. Désolé, mais aucune recommandation ici - à part le rater.

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J'ai visité Le Grain de Sel la semaine dernière avec un ami qui voulait me redonner foi dans la cuisine française. Je crois que le Royaume-Uni a mieux car la nourriture française était devenue trop prétentieuse et manquait d'imagination... pour moi, c'était le Royaume-Uni tout le long. C'est italien... je leur ai dit quand nous sommes arrivés... ayez confiance qu'ils ont dit ! Le meilleur était à venir, la nourriture était superbe et le personnel formidable, mon Steak Béarnaise cuit à la perfection et les légumes fermes et savoureux, le rouge maison aussi super. Ma crème brûlée était impeccable. Sans aucun doute le meilleur repas que j'ai eu en France.

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J'ai mangé ici deux fois au cours des derniers jours. La première fois, j'ai eu un assortiment de viandes. Les saucisses et les jambons canne en grandes portions et étaient savoureux. Ils étaient accompagnés de salade et de fruits qui ont enflammé tout le repas. Ensuite, un de mes préférés, le confit du canard et c'était excellent. De retour deux soirs plus tard, cette fois pour une cocotte de fruits de mer. Quel excellent choix. Moules, pétoncles, bulots, huîtres et crevettes. De très grandes portions également. Terminé avec le dessert du jour. Incroyable.

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